გოგრა ჯანმრთელი და ლამაზი ბაღის მოსავალია. ხილი შეიცავს უამრავ საკვებს, ვიტამინებს, მინერალებს, ნახშირწყლებს, ბოჭკოებს. ბაღის საწოლებში ბოსტნეულის რამდენიმე სახეობაა მოყვანილი. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ ბადრიგის ციყვის აღწერაზე, ყველაზე ტკბილი და უგემრიელესი. მოდით შევადაროთ მისი ორი ჯიში: ვიტამინი და მარგალიტი.
ვიტამინის გოგრის აღწერა და მახასიათებლები
მცენარეები ქმნიან მნიშვნელოვანი სიგრძის წამწამებს - 6 მეტრამდე, რომელზედაც იკვრება ხილი, ჩვეულებრივ 2-3. მათ დარგეს თესლი, 2-3 ცალი თითო ხვრელში, ჩადებული 10 სანტიმეტრის სიღრმეზე ან ნერგები. შუა ზოლში გარანტირებულია მომწიფება, თუ ის ნერგებში გაიზარდა. ამ კულტურას უყვარს მზე და სითბო. რეკომენდებულია მწკრივების დარგვა.
ამ გოგრის საუკეთესო ნიადაგია მსუბუქი თიხნარი და ქვიშიანი თიხნარი.
მოპირკეთება მოიცავს გვერდითი ტოტებისა და ძირითადი ღეროს ჩხვლეტას. იგი ასევე მოითხოვს აგროტექნიკური ღონისძიებების სრულ სპექტრს, რომელიც შედგება მორწყვის, გაფხვიერების, სარეველებისგან, მინერალური სასუქებით რეგულარული სასუქისგან. მოსავლის აღება სექტემბერ-ოქტომბერში ხდება. მოსავლის აღება პირველ ყინვამდე უნდა მოხდეს.
გოგრა ვიტამინი - გვიან მწიფე ჯიში. მსხვილი, ოდნავ ribbed, ოდნავ მოგრძო ხილი მწიფდება დარგვიდან დაახლოებით 130 დღის შემდეგ. ნაყოფის ზომა 7 კილოგრამს აღწევს, ხოლო 5 კილოგრამიანი ეგზემპლარები გავრცელებულია. ნაყოფს ახასიათებს დამაკმაყოფილებელი ხარისხის შენარჩუნება და ტრანსპორტირება.
ღია ნარინჯისფერი ან მოყვითალო ფერის წვრილი ქერქი მალავს მკვრივი, მაგრამ დახვეწილი ტექსტურის, მდიდარი ფორთოხლის ფერის ხრაშუნა ხორცს. ბოჭკოვანი რბილობის ფენა ქერქის ქვეშ აღწევს 10 სანტიმეტრს. მწიფე ხილი შეიცავს დიდი რაოდენობით კაროტინს და შაქრებს, ამიტომ ისინი გამოიყენება ბავშვთა საკვებ პროდუქტებსა და სამკურნალო დიეტებში. რბილობიდან ამზადებენ წვენს, კარტოფილის პიურეს, საკონდიტრო ნაწარმს და სხვა ვიტამინურ კერძებს. მაღალი გემოვნება იძლევა რბილობის ნედლეულის მოხმარებას.
მარგალიტის ჯიშის აღწერა და მახასიათებლები
მცენარეები გამოირჩევა ენერგიული ზრდით, თითოეული იძლევა 6 გასროლას, რომელთაგან თითოეული ქმნის ნაყოფს. ოვალური ცილინდრული ხილის წონამ შეიძლება მიაღწიოს 6, ზოგჯერ 8 კილოგრამს, მაგრამ არანაკლებ 3 კილოგრამისა.
ქერქი გლუვი, თხელი, ნარინჯისფერი ფერისაა. მის ქვეშ არის მუქი ნარინჯისფერი რბილობის სქელი ფენა. ნაყოფის ზედა მესამედში იქმნება მცირე თესლის ბუდე, დანარჩენს რბილობი იკავებს.
მკვრივი, ბოჭკოვანი რბილობი შეიცავს უამრავ შაქარს და კაროტინს, რომლებიც სასარგებლოა ზრდისა და მხედველობისთვის.
კულტივირების ტექნიკა იგივეა, რაც სხვა ბუტერბროშის ციყვისთვის. ერთადერთი შენიშვნა, სახელი გაითვალისწინებს ძლიერი ბუჩქის წარმოქმნას, რეკომენდებულია მცენარეებს შორის სივრცის დატოვება მინიმუმ 60 სმ. ის კარგად იტანს ტემპერატურის ვარდნას. მოსავალი მწიფდება 100-120 დღეში - ეს შუა სეზონის ჯიშია.
გოგრა კარგად არის შენახული და მომწიფების დროსაც კი აუმჯობესებს მის გემოვნებას, თუმცა ექვსი თვის შენახვის შემდეგ, ნაყოფის ხარისხი იწყება. ნახშირწყლებით, კაროტინით, ვიტამინებით და სასარგებლო მიკრო და მაკროელემენტებით მდიდარი რბილობიდან მზადდება კერძები ბავშვის საკვებისთვის, გემრიელი დაბალკალორიული დიეტური კვება და სასმელები.
Butternut squash- ის ორი სახეობის შედარება
რომ შევადაროთ ორი ჯიში - ვიტამინი და მარგალიტი - მოდით შევადგინოთ ვიზუალური ცხრილი
Butternut გოგრა ჯიშის | ვიტამინი | მარგალიტი |
მცენარის გარეგნობა | გრძელი წამწამები 6 მ-მდე | რამდენიმე წამწამები |
სასურველი ნიადაგები | მსუბუქი თიხნარი და ქვიშიანი თიხნარი | მსუბუქი თიხნარი და ქვიშიანი თიხნარი |
ტემპერატურული რეჟიმი | სითბოს მოყვარული | სითბოს მოყვარული |
გამწვანების მეთოდები | თესლი ხვრელებში, ნერგები | თესლი ხვრელებში, ნერგები |
ხილის რაოდენობა თითო მცენარეზე | 2-3 | 6-მდე |
მომწიფების პირობები | 125-130 დღე, გვიან მომწიფება | 100-120 დღე, შუა სეზონი |
ხილის ფორმა | ოდნავ წაგრძელებული, ოდნავ ribbed | ოვალური, გლუვი |
ხილის წონა | 5-7 კგ | 3-6 კგ, ზოგჯერ 8 კგ-მდეც |
ქერქის ფერი | ღია ნარინჯისფერი, მოყვითალო | ნარინჯისფერი |
ქერქის სისქე | გამხდარი | გამხდარი |
რბილობის ფერი | მდიდარი ფორთოხალი | მუქი ნარინჯისფერი |
რბილობის თანმიმდევრულობა | მკვრივი ნაზი ხრაშუნა ბოჭკოვანი | მკვრივი ნაზი ხრაშუნა ბოჭკოვანი |
შაქრის შემცველობა | მაღალი | მაღალი |
კაროტინის შემცველობა | მაღალი | მაღალი |
შენახვა და პორტაბელურობა | Დამაკმაყოფილებელი | კარგი |
რეკომენდაციები გამოყენებისათვის | ბავშვის საკვები, თერაპიული დიეტები. წვენების, პიურეების, ცომეულის წარმოებისათვის. შეიძლება მისი მიღება ნედლად. | ბავშვის საკვები, თერაპიული დიეტები. წვენების, პიურეების, ცომეულის წარმოებისათვის. |
Butternut squash ვიტამინის და მარგალიტის შედარებამ არ გამოავლინა ერთი ტიპის საოცარი უპირატესობა სხვაზე. თუ მარგალიტი ოდნავ ადრე მწიფდება, მაშინ ვიტამინი ერთნაირად იმარჯვებს თავისი გემოთი. მარგალიტი უკეთესად და ხანგრძლივად ინახება.
რაც შეეხება მოსავლიანობასა და ტრანსპორტირებას, ეს მაჩვენებლები პრაქტიკულად ერთნაირია ორივე ჯიშისთვის. ორივე ჯიშის მცენარეები საჭიროებენ ერთნაირ მზარდ და მოვლის პირობებს, თერმოფილურია. მხოლოდ ნაყოფის ფორმა და მათი ზომები განსხვავდება.
Butternut squash გამოირჩევა წვნიანი ფორთოხლის ბოჭკოვანი რბილობით, დამახასიათებელი სასიამოვნო გემოთი. გოგრის კულტურებს შორის მუშკის ჯიშები განსაკუთრებით შაქრიანია. ამ უდავო უპირატესობების წყალობით, ბადრიჯანმა სქოსმა პოპულარობა მოიპოვა მებოსტნეებში.
ნაყოფის ფორმა შეიძლება ძალიან განსხვავებული იყოს, მიაღწიოს დიდ ზომებს, მაგრამ ხილის გემო უცვლელად რჩება მის სიმაღლეზე. ვიტამინის მუშკის გოგრა და მარგალიტი შეიძლება წარმატებით გაიზარდოს როგორც პირადი მოხმარებისთვის, ასევე გასაყიდად.
მუშკის ჯიშების მრავალფეროვნება ართულებს არჩევანს, ამიტომ ამ სტატიაში მოცემული მახასიათებლებისა და უპირატესობების ანალიზი, მათი ერთმანეთთან შედარება, საშუალებას მოგცემთ გადაწყვიტოთ ახალი სეზონი.