გარეშე: ბლანკები

კაცობრიობამ გამხმარი ბოსტნეულისა და ხილის გამოყენება დიდი ხნის წინ დაიწყო. იმ დროს, როდესაც ჯერ კიდევ არ არსებობდა საყოფაცხოვრებო ტექნიკა, ეს იყო მოსავლის შენარჩუნების ერთ-ერთი რამდენიმე გზა. აქამდე ბოსტნეულის გაშრობა ითვლება არა მხოლოდ მარტივად, არამედ...

სტაფილოს გაშრობის ტრადიცია ჩვენთან ძველი რუსეთიდან მოვიდა და აქტუალურია. ძირეული ბოსტნეული შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და ორგანიზმისთვის სასარგებლო ნივთიერებებს, რომლებიც ინახება გამხმარ პროდუქტში. სამუშაო ცალი უნივერსალურია და მისი გამოყენება შესაძლებელია...

რიჟიკები მიეკუთვნებიან პირველ კატეგორიას. ზამთარში მათი მოსავლის მიღება შესაძლებელია სხვადასხვა გზით. ყველას არ იყენებს საშრობი. ზოგი თვლის, რომ ასეთი თერმული პროცესის შემდეგ პროდუქტს აქვს შაქრიანი გემო. სხვებისთვის ეს არის,...

ბოსტნეულის შენარჩუნების ორი ძირითადი მეთოდის გარდა - კონსერვირება და გაყინვა, არსებობს საკვების შენახვის კიდევ ერთი ძალიან პოპულარული და ეკონომიური ტიპი. ეს საკვების გაშრობის დიდი ხნის ტრადიციაა და გამხმარი ყაბაყი არ არის გამონაკლისი....

ჭარხალი ჯანმრთელი და თანაბრად სამკურნალო ბოსტნეულია. ჭარხლის გაშრობა არ ანადგურებს მასში შემავალ ვიტამინებს, მინერალებს და მიკროელემენტებს. გამხმარი ძირეული კულტურების შენახვა არ საჭიროებს დიდ ადგილს, სპეციალურ პირობებს. გამხმარი ჭარხლის საშუალებით შეგიძლიათ მიიღოთ მეტი რამ, ვიდრე უბრალოდ...

ფეიხოა არის ეგზოტიკური ხილი, რომელიც სამხრეთ ამერიკიდან მოვიდა. მათი ჭამა შესაძლებელია სუფთა და ხმელი შინ, ტკბილი ხილისთვის სეზონურ სეზონზე. გემო და არომატის გამო, ხილი პოპულარული გახდა...

მანგო მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი ხილია, რომელიც გამოირჩევა იმით, რომ გაშრობის შემდეგ იგი ყველა სასარგებლო ნივთიერებას ინარჩუნებს. ხმელი ხილის კერძებს აქვთ დელიკატური არომატი, სასიამოვნო გემო და მაღალი კალორიული შემცველობა, ამიტომ ისინი შესანიშნავია საკვები პროდუქტებისთვის...

ზამთარში ძლიერ გამაგრებული მშრალი ხილის სარგებელი ძნელად შეიძლება შეფასდეს. ისინი შედის დიეტაში, როგორც დამოუკიდებელი კერძი, გამოიყენება საცხობად, ჩაშუშული ხილისა და გამათბობელი სასმელებისთვის. სათანადო საშრობი ინარჩუნებს ვიტამინებს და მინერალებს....

საიდუმლო არ არის, რომ კულტურების შენახვის ტრადიციული მეთოდები, როგორიცაა კონსერვირება, გულისხმობს ისეთი ნივთიერებების გამოყენებას, რომლებიც ადამიანის სხეულისთვის ყოველთვის არ არის სასარგებლო - ძმარი და მარილი. ბევრად უფრო ჯანმრთელია გამოსაყენებლად...

ხილი და ბოსტნეული ზეთის გარეშე ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე საჭმლის დიდი რაოდენობით ცხიმი და სუნელი. მათ დიდი ხანია დაამტკიცეს პოზიტიური მხარე და აქვთ ყველა შესაძლებლობა შეცვალონ კარტოფილის ჩიპი, მაგრამ მაღალი ფასი ამას აკეთებს...