ჩვენს ქვეყანაში განაწილების ამგვარი მოკლე პერიოდის მიუხედავად, ქიშმიშის ყურძნის ჯიშმა უკვე მოახერხა მრავალი საუკუნის ზაფხულის მრავალი მაცხოვრებლის სიყვარულისა და პოპულარობის მოპოვება. სწორედ ამ ჯიშს იყენებენ უმაღლესი ხარისხის ქიშმიშის დასამზადებლად. შემდეგი, მოდით ვისაუბროთ მის აღწერაზე და გავითვალისწინოთ ძირითადი მახასიათებლები
ყურძნის მახასიათებლები და აღწერა საუკუნეებში
საუკუნე გამოიყვანა აშშ-ში, კალიფორნიაში ამერიკელმა სელექციონერების ჯგუფმა 1980 წელს. ეს არის ოქროს და Q25-6 გადაკვეთის შედეგი. ექსპერიმენტები ჯიშის მოშენებაზე 14 წლის განმავლობაში გაგრძელდა. ეს სახეობა რუსეთში მხოლოდ 2010 წელს მოვიდა და მაშინვე გახდა უკიდურესად პოპულარული.
იგი მიეკუთვნება ადრეული სიმწიფის ჯიშებს, კენკრა მწიფდება 120 დღის განმავლობაში. კენკრა არ შეიცავს თესლს. თითოეული ფუნჯის წონა 700-დან 2000 გრამამდეა. გამოცდილი მევენახეები გირჩევენ დროულად მოსავლის აღებას, რომ მტევნები არ დაიმსხვრა. კენკრის ფორმა ოვალურ-მოგრძოა, მწიფე ფერისაა ოქროსფერი ყვითელი.
თითოეული კენკრის მასა 5-დან 10 გრამამდეა. ნაყოფს აქვს მუსკატის კაკლის არომატი და ჩაის ვარდის მსუბუქი ელფერი. არომატი შეიძლება განსხვავდებოდეს ნიადაგის მიხედვით, რომელზეც ჯიში იზრდება. კანი თხელია, გემო არ აქვს, ამიტომ ნაყოფის ჭამა კანთან ერთად შეიძლება.
ხილის ხორცი მკვრივი, წვნიანი, ტკბილი გემოა. ჯიში ყინვაგამძლეა. თავისუფლად იტანს -25 გრადუს ტემპერატურას. ნაყოფის პერიოდი სექტემბრის შუა რიცხვებიდან ცივი ამინდის დაწყებამდეა. მწიფე ჯაგრისებს ურჩევენ დატოვონ ბუჩქზე ყინვის დადგომის წინ, ყინვის დადგომისთანავე კენკრის კრეფენ შაქრის მაქსიმალურ რაოდენობას.
ჯიშის უპირატესობები
უპირატესობებია:
- შესანიშნავი გემო;
- თესლის ნაკლებობა;
- დაავადების კარგი წინააღმდეგობა;
- ადრეული სიმწიფე;
- არ არის მიდრეკილი გახრწნისა და დაღვრისკენ;
- შესანიშნავი პრეზენტაცია;
- ყინვაგამძლე;
- მაღალი მოსავლიანობის სტაბილურობა;
- კენკრა არ არის მიდრეკილი ბზარისკენ.
ნაკლოვანებები მოიცავს:
- არა შენახვის ხანგრძლივობა;
- თხელი ჯაგრისების საჭიროება.
სადესანტო ადგილის არჩევა
მიუხედავად იმისა, რომ ჯიში ყინვაგამძლეა, ზრდისთვის ყველაზე ხელსაყრელი ადგილია უბნის სამხრეთ ნაწილი. კარგია, თუ ბუჩქები დარგეს სახლის გვერდით ან ღობის მახლობლად. შენობები დაიცავს მკაცრი ქარისგან და დამატებით სითბოს უზრუნველყოფს.
სახლის მახლობლად ყურძნის დარგვისას აუცილებელია ვაზისგან სახლის საძირკვლამდე მანძილი მინიმუმ 1.5 მეტრი იყოს!
საიტი კარგად უნდა იყოს განათებული მზის სხივებით ყველა მხრიდან. ნიადაგის გამწვანება წინასწარ უნდა მომზადდეს ისე, რომ მას დრო ჰქონდეს კარგად დასახლდეს და გაჯერდეს ტენით და ნუტრიენტებით. ნიადაგმა კარგად უნდა გაიაროს ტენიანობა და ჰაერი. ყურძნის დარგვა შეგიძლიათ შემოდგომაზე და გაზაფხულზე.
ნერგების შერჩევა
ნერგების არჩევანი სერიოზულად უნდა იქნას მიღებული, რადგან ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა იქნება ვაზი და, შესაბამისად, მის მოსავალზე. ნერგების კლასიფიკაცია შესაძლებელია შემდეგნაირად:
- ელიტა;
- 1 დალაგება;
- მე -2 კლასი;
- უხარისხო
ელიტური ნერგები აქვს ოთხი ან მეტი თანაბრად დაშორებული ფესვი, მინიმუმ 2 მმ სისქის და 25 სმ სიგრძის. ფუძის სისქე უნდა იყოს მინიმუმ 5 მმ.
პირველი კლასის ნერგები უნდა ჰქონდეს ოთხი ან მეტი ფესვი. განსხვავება ელიტისგან არის ის, რომ ფესვის სისქე 2 მმ უნდა იყოს მინიმუმ 2 ფესვი. ფესვების დაშორება ერთმანეთისგან ასევე ერთგვაროვანი უნდა იყოს.
მე -2 კლასი უნდა ჰქონდეს მინიმუმ ორი განვითარებული ფესვი.
არასტანდარტული ნერგი აქვს სუსტი გაუაზრებელი ზრდა. უმჯობესია, ასეთი ნერგები არ დაირგოთ.
სადესანტო მახასიათებლები
თუ დარგვა დაგეგმილია გაზაფხულზე, მაშინ შემოდგომაზე მზადდება ნიადაგის დარგვა.... ნერგების დარგვის სიღრმე დამოკიდებულია ნიადაგის ტიპზე. მსუბუქი ნიადაგის დროს საჭიროა 40 სმ დიამეტრის და 60 სმ სიღრმის ნახვრეტის გათხრა. უფრო მძიმე ნიადაგში ნახვრეტის ფართობი 70X80 სმ, სიღრმე 70 სმ. ახლომდებარე მიწისქვეშა წყლის არსებობა დადებითად აისახება დარგვაზე. ამასთან, ვენახის ტერიტორია არ უნდა დაიტბოროს დნობის წყლით. ნიადაგი უნდა იყოს საკმარისად ტენიანი, ფხვიერი, სარეველების გარეშე.
დარგვამდე ნერგების ფესვები უნდა დამუშავდეს ზრდის სტიმულატორით. შეძენილი კალმები გაჟღენთილია ამ ხსნარში ერთი დღის განმავლობაში, შემდეგ ხდება მათი დეზინფექცია მანგანუმის ხსნარით, შემდეგ კი ხდება ფესვების მოჭრა.
ხვრელის ბოლოში, თქვენ უნდა გააკეთოთ სადრენაჟო ფენა რთული სასუქის დამატებით. ნერგი დარგულია ხვრელში და იფარება ნიადაგით, ფრთხილად ათქვეფილი. ყურძნისთვის შესაფერისი ნიადაგის არარსებობის შემთხვევაში, შეავსეთ ხვრელი ნიადაგით ნეშომპალას დამატებით. ნერგებს შორის მანძილი უნდა იყოს მინიმუმ 3 მეტრი, რადგან ვაზი სწრაფად იზრდება. რიგებს შორის უნდა იყოს მინიმუმ 2 მეტრი ერთზოლიანი დარგვისთვის და 3 მეტრი ორზოლიანი დარგვისთვის.
ნაკლებად ენერგიული ბუჩქების მისაღებად, კალმები უნდა დაამყარონ მცირე ჯიშებზე.
შემოდგომის დარგვა უკეთესია ოქტომბრის ბოლო დღეებიდან ნოემბრის შუა რიცხვებამდე. აუცილებელია ყურძნის დარგვა კარგად დატენიანებულ ნიადაგში.
მოვლის წესები
ყურძნის დარგვის შემდეგ განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს ნიადაგის მდგომარეობას. ნიადაგი ყოველთვის უნდა იყოს ფხვიერი და სარეველებისგან თავისუფალი. ტუბერკულოზებზე, გაფხვიერება უნდა გაკეთდეს ფრთხილად, რომ არ მოხდეს ახალგაზრდა გასროლების დაზიანება. ნერგების ზრდასთან ერთად ტუბერკულოზის სიმაღლე თანდათან მცირდება. აგვისტოში ნერგები იხსნება ნამყენი ყლორტების გადაბმის წერტილამდე.
ივნისის ბოლოს საჭიროა ჩატარდეს პროცედურა, რომელიც ამოიღებს ზედაპირზე ამოსული ფესვები. ეს კეთდება ისე, რომ ბუჩქი სიღრმეში განავითაროს ფესვები, რადგან ზედაპირთან ახლოს მყოფი ფესვები ამცირებს ყინვის წინააღმდეგობას და გამძლეობას გვალვის დროს. გასხვლა უნდა გაკეთდეს მოღრუბლულ დღეს. ამისათვის ნერგის გარშემო მოაფეთქეთ მიწა და გააკეთეთ 25 სმ სიღრმის ნახვრეტი. ფესვების მოსაცილებლად გამოიყენეთ სალათი. გაკრეჭვის შემდეგ ხვრელი ივსება და ზედაპირზე ბუჩქის მხოლოდ მწვანე მასა რჩება.
მეორე გასხვლა აგვისტოში ხდება. გაკრეჭვის შემდეგ, ნერგის გარშემო 15 სმ სიღრმის ნახვრეტი დარჩა.
კალმებიდან მოყვანილი ყურძნისთვის მორწყვა ძალზე მნიშვნელოვანია დასაფესვიანებლად. დარგვის შემდეგ, დაუყოვნებლივ მორწყეთ ნერგი. მეორე მორწყვა ორ კვირაში ხორციელდება. მესამე მორწყვა უნდა გაკეთდეს დარგვიდან 35 დღის შემდეგ. ნიადაგის სიმშრალის მიხედვით, თითოეული ბუჩქის წყლის მოხმარება არის ერთი ან ორი თაფლი. მორწყვისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ მზეზე გახურებული წყალი. საღამოს მორწყვა.
ყურძნის ზედა გასახდელი ტარდება ზაფხულში, აერთიანებს მათ მორწყვას. ფერმენტირებული mullein შეიძლება გამოყენებულ იქნას კვების. ფერმენტაციისთვის, mullein გაზავებულია წყლით 1: 2 თანაფარდობით და +22 გრადუს ტემპერატურაზე რჩება ორი კვირის განმავლობაში. შემდეგ მზა შპრიცი განზავებულია წყლით 1: 4. დაამატეთ ეს გამოსავალი:
- სუპერფოსფატი - 100 გრამი;
- ამონიუმის სულფატი - 75 გრამი;
- სალტე - 45 გრამი.
ნუ გადააჭარბებთ ნერგებს სასუქებით, რადგან ამ შემთხვევაში ფესვთა სისტემის ცუდი განვითარება მოხდება.
გასროლების დაზიანების თავიდან ასაცილებლად, ისინი მიბმულნი არიან ვერტიკალურ მდგომარეობაში მყოფ წვერებზე. ნაბიჯების უხვი ზრდით უნდა ჩატარდეს პინჩინგი. ეს პროცედურა დააჩქარებს ბუჩქების ფორმირებას.
დაავადებების თავიდან ასაცილებლად ახალგაზრდა ნერგებს ასხურებენ ბორდოს სითხეში.
ოქტომბრის დასაწყისში ისინი თხრიან მიწას ვენახში და ოქტომბრის ბოლოს, როდესაც ფოთლები დაეცემა, ნერგები ზამთრისთვის იფარება. ამისათვის იჭრება ღარი, მასში აყრილია ვაზის სიგრძე და დაფარულია მიწით.
გაზაფხულზე ყურძნის ახალგაზრდა ნერგები უფრო გვიან იხსნება, ვიდრე ზრდასრული ვაზი, რადგან ახალგაზრდა ყლორტები უფრო მგრძნობიარეა ყინვის მიმართ. ზრდის შემდგომ წლებში ვაზის მოვლა შემდეგია:
- მორთვა;
- pinching;
- ნიადაგის გაფხვიერება;
- სარეველების მოცილება;
- სასუქი;
- მორწყვა;
- დაავადების პრევენცია;
- პესტ კონტროლი.
დაავადებები და მავნებლები
ეს ყურძენი პრაქტიკულად არ არის მგრძნობიარე დაავადების მიმართ. ამასთან, იგი განიცდის ფილოქსერას მავნებლის შეტევებს. ეს მავნებელი აზიანებს ფესვთა სისტემას, მცენარისა და ფოთლების ულვაშებს. და ამ შემთხვევაში, ბუჩქების დაკარგვა არ არის სრული. ფილოქსერას დაზარალებულ ადგილას შესაძლებელია ყურძნის ბუჩქების დარგვა არა უადრეს 5 წლის შემდეგ.
პროფილაქტიკის მიზნით, ჩარგვისას ნერგის ფესვებს ადებენ მუყაოს მილს, რომლის დიამეტრი 15 სმ-ია. ამის შემდეგ მილი ყურადღებით იხსნება.
თუ ზრუნვა სწორად იყო მიღებული მთელი სეზონის განმავლობაში და ვაზი სათანადოდ იყო მომზადებული გამოზამთრებისთვის, შემდეგ სეზონში შეგიძლიათ ენდოთ კარგ მოსავალს.