ნიახური ღირსეულ ადგილს იკავებს რეკორდსმენთა შორის ვიტამინებისა და მინერალების შემცველობით. თქვენს ადგილას ძირეული ნიახურის მოყვანა არ იქნება რთული, თქვენ უბრალოდ უნდა გააკეთოთ მცირე ძალისხმევა და დაიცვათ გარე მოვლის წესები. ისე, რომ დრო არ დაიკარგოს, თქვენ უნდა გაეცნოთ სოფლის მეურნეობის ტექნოლოგიის ძირითად წესებს.
ფესვის ნიახურის აღწერა და მახასიათებლები
ქოლგის კულტურებს მიეკუთვნება ბალახოვანი მცენარე, იგი ხასიათდება საშუალო და დიდი ზომის (1 მ-მდე) მოცულობითი ფესვის ნაწილით. სასურველი ჰაბიტატი: ტენიანი ნიადაგები, ჭაობები, მარილიანი ჭაობები.
გარე ნიშნების მოკლე აღწერა:
- მწვავედ დაშლილი ფოთლის ფორმა;
- furrowed- ფილიალი ღეროვანი;
- მომწვანო-თეთრი ყვავილები, შეგროვებული ქოლგის ყვავილოვან ყვავილებში.
ძირეული ნიახური ორწლიანი, მრავალწლიანი კულტურაა.
მცენარის მახასიათებლები: ცივი წინააღმდეგობა, დიდი მოთხოვნილება ტენიანობაზე... ნიახურის თესლს 3 გრადუსამდე ზრდა შეუძლია, თუმცა ოპტიმალურ ტემპერატურად 15 გრადუსი ითვლება. ახალგაზრდა ნერგები არ ეშინიათ გაზაფხულის ყინვების მინუს 5 გრადუსამდე. ფესვის მოსავალს აქვს მომრგვალო ფორმა მცირედი დაყოფით 2 ნაწილად, რომლებიც დაფარულია ძაფისებრი ნეკნებით.
ბუნებაში არსებობს 3 სახის ნიახური: ფესვი, petiole, ფოთოლი, ღეროვანი... განსაკუთრებით პოპულარულია ფესვის ჯიში, რომელშიც ყველა ნაწილს აქვს ძლიერი არომატი, აქვს ტკბილ-მწარე გემო. უჩვეულო გემოვნების ნოტების გამო, მცენარე კლასიფიცირდება როგორც სანელებელი სამზარეულოში.
წარმოშობის ამბავი
ნიახურის მრავალსაუკუნოვანმა ისტორიამ ჩვენი ეპოქიდან დიდი ხნით ადრე დატოვა კვალი ძველ რომში, ეგვიპტესა და საბერძნეთში. მცენარე გაშენებული იყო სხვადასხვა დანიშნულების: დეკორატიული, სამკურნალო და საკულტოც კი.
ფოთლები გაფორმებული საცხოვრებელი და ტაძრები არდადეგებზე, შეჯიბრებში გამარჯვებული სპორტსმენები პატივს მიაგებდნენ მწვანეთა გვირგვინით.
ქალები უკვე აფასებდნენ კულტურის უნიკალურ თვისებებს, იყენებდნენ როგორც საჰაერო ნაწილს, ასევე ფესვის მოსავალსნიღბების დამზადებისთვის... ვიტამინებისა და მინერალების სიმრავლის წყალობით, კანი დიდხანს ინარჩუნებს ახალგაზრდობას. ნიახური მოიხსენიება ძველი ბერძენი პოეტის ჰომეროსის შემოქმედებაში: ილიადა, ოდისევსი.
ფესვების მოსავალი რუსეთში ეკატერინე დიდის დროს მოვიდა, მაგრამ მცენარე დიდი ხნის განმავლობაში იზრდებოდა, როგორც დეკორატიული. ათწლეულები გავიდა, სანამ კულტურა ყვავილების საწოლებიდან ბაღის საწოლებზე გადავა. აქამდე ნიახურის საჰაერო ნაწილი ყველაზე პოპულარულია, თუმცა ფესვიც იმსახურებს ყურადღებას.
ფესვის ნიახური ფოთლები შეიცავს 5-ჯერ მეტ კაროტინს და C ვიტამინს, ვიდრე მცენარის სხვა ჯიშები.
სწორია გაშენების ტექნიკა ბაღში
ზოგადად, ნიახურის სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგია მარტივია, თუმცა არსებობს რამდენიმე ნიუანსი, რომელიც გასათვალისწინებელია თესვის დაწყებამდე და ბაღში მოვლისას.
ნერგების თესლის დარგვის დრო
სამხრეთ რეგიონებში ძირეული ნიახურის დარგვა შესაძლებელია პირდაპირ ღია ადგილზე თესლის დარგვით. ეს განპირობებულია კულტურის ცივი მდგრადობით და მოკლევადიანი ყინვებისგან გაუძლო შესაძლებლობით.
შუა ზოლისთვის რეკომენდებულია ნერგების მეთოდით დარგვა, რომლის დროსაც პირველი მოსავლის აღება შეიძლება ჩვეულებრივზე 3-4 კვირით ადრე.
ისინი გეგმავენ ნერგების დარგვას თებერვლის დასაწყისიდან 15-20 მარტამდე... მიუხედავად იმისა, რომ ბუნება სძინავს და ნელა იღვიძებს ზამთრის ძილის შემდეგ, ნერგების ამოსვლა და გამყარება მოხდება სანამ დარგვის პერიოდი დაიწყება.
თესლის მიღებამდე სასურველია თესლის გაჟღენთილი ოთახის ტემპერატურის წყალში. ეს საჭიროება აიხსნება თესლის ზედაპირზე ეთერზეთების არსებობით.
ერთი მხრივ, მისაღებია ასეთი დაცვა ხელს უშლის სოკოვანი დაავადების დამარცხებას... მეორეს მხრივ, ნავთობის ფენა ხელს უშლის თესლის სწრაფ აღმოცენებას, ამიტომ ისინი 1-2 დღის განმავლობაში იღებენ წყლიან პერიოდულ ცვლილებებს.
მარცვლების ზედმეტად ზემოქმედება თხევადში არ ღირს, შეშუპების შემდეგ ისინი კარგავენ გაღივებას. დარგვისთვის მზადყოფნის ნიშანი იქნება მწირი ყლორტების გამოჩენა (თესლის წვერები).
ნერგების მოვლა ბაღში
სადესანტო ყუთი ან კონტეინერი დაფარულია მინის ან კილიტაზე და მოათავსეს თბილ ადგილას გამონაყარისთვის... პერიოდულად, თქვენ უნდა მოაცილოთ თავშესაფარი სავენტილაციო და დასატენიანებლად გამანადგურებელი საშუალებით (მორწყვა ტარდება მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ნიადაგი გაშრება).
ამ ეტაპზე განათება არ არის საჭირო, ამიტომ კონტეინერი მოთავსებულია მზის სხივებისგან მოშორებით.
ნერგები 7-10 დღის შემდეგ გამოჩნდება. თუ გამოირჩევა ყლორტების მასობრივი ამოფრქვევა, კონტეინერი ნერგებით გადადის კარგად განათებულ ადგილზე... მზის სხივები აუცილებელია ფოტოსინთეზის პროცესის ნორმალური მიმდინარეობისთვის, რაც გავლენას ახდენს მცენარის ზრდა-განვითარებაზე.
განათების გარდა, ოპტიმალური პირობები მოითხოვს გარკვეული ტემპერატურული რეჟიმის დაცვას. მაჩვენებელი მისაღებია 16 გრადუსი... ნერგების გაგრილების ოთახში მოთავსებისას აღინიშნება კულტურის განვითარების შენელება ნერგების ფორმირების დროს და ღია გრუნტში გადანერგვის შემდეგ.
მორწყვა ხორციელდება Კვირაში ერთხელ... მნიშვნელოვანია, რომ არ დაუშვას ნიადაგის გამოშრობა, წინააღმდეგ შემთხვევაში ნერგები მოკვდება. კომბოსტო ძალიან დელიკატურია, ამიტომ ტენიანობისთვის გამოიყენეთ სპრეის ბოთლი. ასევე მნიშვნელოვანია, რომ თავიდან იქნას აცილებული პროექტი.
ნერგების 2 ნამდვილი ფოთლის ჩამოყალიბების შემდეგ, ხდება კრეფის გაკეთება. თითოეული ყლორტი თავსდება ცალკე ჭურჭელში (მაგალითად, პლასტმასის ჭიქა), რომელიც ივსება სუბსტრატით. მცენარის გადატანისას საჭიროა ძირითადი ფესვის დაჭერა, შეკვეცეთ 1/3 ნაწილით.
იმისათვის, რომ ნერგებმა სწრაფად გაიდგეს ფესვები ღია მინდორში გადარგვამდე 2 კვირით ადრე, რეკომენდებულია მისი დამზადება ზედა გასახდელი რთული სასუქებიდან, ჰუმეტური ხსნარი... ასევე შესაფერისია ორგანული ნივთიერებები: კომპოსტი, ფრინველის ნაკელის ხსნარი და ა.შ. ასევე მნიშვნელოვანია გამკვრივება, რომ არ მოხდეს ახალგაზრდა ყლორტების დაზიანება ჰაბიტატის მკვეთრი ცვლილებით.
ნერგების დარგვა ღია ადგილზე
იდეალურია ბაღის საწოლის მომზადება შემოდგომაზე, მცენარეთა ნარჩენების ფრთხილად მოცილება მისგან გატარებული სეზონიდან, მიწის ამოთხრა სასუქის (კომპოსტი, ნეშომპალა, რთული მინერალები) ერთდროულად გამოყენებით.
თუ ეს შეუძლებელი იყო, მთელი რიგი ღონისძიებები უნდა ჩატარდეს გაზაფხულზე:
- საწოლის სიღრმეზე გათხრა არანაკლებ 30 სმ;
- ქცევა დეზინფექცია (კალიუმის პერმანგანატის ან სპილენძის სულფატის ხსნარით შესხურება);
- გამდიდრდით ორგანული ნივთიერებებით (ჰუმუსის 1-2 თაიგული 1 მ 2) ან რთული მინერალური სასუქებით (20 გრამი შარდოვანა + 9 გრამი სუპერფოსფატი + 15 გრამი კალიუმის ქლორიდი).
ჩატარებული სამუშაოების შემდეგ, დარგვამდე რეკომენდებულია მომზადებული ნიადაგის დაფარვა ფილმით, რომ დედამიწა არ გაგრილდეს. ნიახურს უყვარს ფხვიერი ნიადაგი, საჭიროების შემთხვევაში, საჭიროა ნიადაგის გაღიავება მდინარის ქვიშით ან ტორფით.
ნიახურის ნერგები ჩვეულებრივ დარგეს მაისის შუა რიცხვებიდან... ამ დროისთვის ნიადაგს თბილი დრო აქვს და ღამის ტემპერატურა 5-6 გრადუსზე იშვიათად ეცემა. მოღრუბლული დღე ან მშვიდი საღამო იდეალურია ნერგების ღია ბაღში გადასაცემად.
ჩამოსვლისას, საჭიროა გავითვალისწინოთ სადესანტო სწორი სქემა:
- არ არის საჭირო ნიადაგში ზრდის წერტილის გაღრმავება; იგი იმავე დონეზე უნდა დარჩეს, როგორც ნიადაგის ზედაპირი;
- ნერგებს შორის მანძილია დაახლოებით 30 სმ (გასქელ საწოლზე არ იქნება მაღალი მოსავლიანობა);
- დარგვის შემდეგ მორწყვა უხვად.
თუ ღამის ყინვის დიდი ალბათობაა, საწოლი უნდა იყოს დაფარული პლასტმასის შეფუთვით.
ქვეყნის მოვლის წესები
მორწყვა
მცენარეს ძალიან უყვარს ტენიანობა, ამიტომ მორწყვა ტარდება 2-3 დღეში 1-ჯერ... ცხელ ამინდში, დატენიანება ტარდება ყოველდღე. ყველა ტიპის სისტემა შესაფერისია სარწყავად და უკეთესია, რომ შერწყმა მოხდეს წვეთოვანი მორწყვით.
სარეველებისა და შესუსტება
ნიახურის სარეველების კონტროლი ისეთივე მნიშვნელოვანია, როგორც სხვა ბოსტნეულის კულტურებისთვის. ძირეული კულტურის განვითარებისათვის საჭიროა სივრცე, რომელიც სარეველებს შეუძლიათ დაიკავონ.
სარეველების ამოღების პროცედურა ჩვეულებრივ ხდება ნიადაგის გაფხვიერებასთან ერთად, მცენარე კარგად რეაგირებს ფხვიერი ნიადაგის სტრუქტურაზე. ინსტრუმენტის ჩაძირვის სიღრმე 5-7 სმ-ია, მუშაობის სიხშირეა ყოველ 2 კვირაში ერთხელ... გაშენების სეზონის საწყის ეტაპზე შესუსტება უფრო ხშირად შეიძლება გაკეთდეს, განსაკუთრებით ნალექების შემდეგ.
ყველაზე გასახდელი
მზარდი სეზონის განმავლობაში კულტურა საჭიროებს დამატებით კვებას. ისინი სეზონს ატარებენ სამჯერ... ორგანული სასუქები იდეალურია, განსაკუთრებით სარეველების ინფუზია. მცენარის დიეტა შეგიძლიათ შეავსოთ რთული მინერალებით.
პირველი მკურნალობისთვის რეკომენდებულია გამოყენება მცენარეული ინფუზიები, მზარდი სეზონის შუა რიცხვებში უფრო შესაფერისი იქნება სასუქი mullein ხსნარიდან ან ფრინველის ნამსხვრევებიდან, რომლებიც გამდიდრებულია მცენარისთვის სასარგებლო მიკრო და მაკრო ელემენტებით. ზაფხულის ბოლოს მიმართეთ სუპერფოსფატი ან ბორის მჟავა.
განსხვავება ფესვისა და ფოთლის ნიახურის მოვლაში
გარკვეული განსხვავებაა ნიახურის ფოთლისა და ფესვების ტიპების სამეურნეო ტექნოლოგიაში. ისინი არ არის აუცილებელი, მაგრამ მაინც ახდენენ გავლენას ძირეული კულტურების წარმოქმნაზე.
- ფესვის ჯიშს აქვს აღარ მზარდი სეზონი (150-190 დღე), ამიტომ თესვა იწყება უფრო ადრე, ვიდრე ფოთლის ჯიშები.
- ფესვის ნიახურის თვისებაა ორმაგი არჩევანი ძირითადი ფესვის შემცირება მესამედით. ასეთი პროცედურები სხვა სახეობებისთვის არ არის გათვალისწინებული.
- იმისათვის, რომ მიიღოთ დიდი ფესვიანი კულტურა, არ არის რეკომენდებული მთელი ზაფხულის ფოთლების მოჭრა. მოსავლის აღებამდე რამდენიმე დღით ადრე იჭრება გვერდითი გასროლები. ფოთლის მცენარის აგროტექნოლოგიაში ასეთი მოთხოვნები არ არსებობს.
- Hilling ხორციელდება ნიახურის ფოთლოვანი ჯიშებით, ფესვის სახეობას ეს არ სჭირდება. მასზე ზრუნვა მოიცავს ნიადაგის გადაყრა ფესვიდანგვერდითი ფესვების განვითარების თავიდან ასაცილებლად.
- ნიახური ტენიანობის მოყვარულია, თუმცა ძირეული კულტურის მოყვანისას მორწყვის მოწესრიგება ღირს, ივნისიდან ოქტომბრამდე. ნიადაგი უნდა იყოს ტენიანი, მაგრამ არა სველი (სოკოვანი ინფექციების პროფილაქტიკა).
მოსავლის აღება და შენახვა
ფესვების შეგროვება, ჩვეულებრივ, იწყება ოქტომბერში... ის ინახება საწოლებში ყინვამდე. მოსავლის აღება უნდა მოხდეს მშრალ ამინდში... მოპოვებულ ფესვებს ნიადაგიდან ფრთხილად აშორებენ და აშრობენ. ყველა ფოთოლი მათ უნდა მოაჭრათ.
არ არსებობს შენახვის მახასიათებლები, იგივე პირობები იგივეა, რაც სხვა ბოსტნეულისთვის. ნიახურის სათავსო შეიძლება იყოს მარანი ან ორმო ქვიშით.
გაყინვა მოსავლის აღების მეთოდებს შორისაა, რომელსაც ხშირად იყენებენ დიასახლისები. გაწმენდილი ხილი მოჭრილია თეფშებში და მოთავსებულია პლასტმასის პარკში. გამოყენებამდე საჭიროა მხოლოდ ბუნებრივი მეთოდით გალღობის საშუალება.
მდიდარი ვიტამინის შემადგენლობის გამო, ნიახურის ძირეული კულტურა შედის სამედიცინო და დიეტურ მენიუში, ამიტომ თქვენს ბაღში ასეთი ჯანსაღი პროდუქტის მოყვანა უბრალოდ აუცილებელია. გარდა ამისა, ვერავინ დააზარალებს დიეტის დივერსიფიკაციას გემრიელი კერძებით სასიამოვნო არომატით. მცენარის დარგვა და მოყვანა მარტივია, მთავარია მასზე სწორად იზრუნოთ.