გაზაფხულზე, ეს მშვენიერი ხე გვსიამოვნებს თავისი მშვენიერი ყვავილოვანი და განსაცვიფრებელი არომატით, ზაფხულში კი გემრიელ ნაყოფს გვაძლევს. თურმე ეს პატარა წითელი კენკრა მხოლოდ ვიტამინების საწყობია.... მოდით, უფრო კარგად გავეცნოთ რა არის ალუბლის სარგებელი და რა შეიძლება ზიანი მიაყენოს ადამიანის ჯანმრთელობას.
ხილი თუ ბერი?
ძალიან საინტერესო კითხვა, რომელიც გვაგონებს ბევრ ჩვენგანს. მაგრამ პასუხს მაინც ვიპოვით. ბოტანიკას მივმართავთ, გახსოვთ რა არის ხილი? ხილი - მცენარის ნაყოფი, რომელსაც შიგნით თესლი აქვს, რომელთანაც იგი მრავლდება. ჩვენს შემთხვევაში თესლი თესლია. ასე რომ, ალუბალი მცირე ზომის მიუხედავად, ხილია და მიეკუთვნება ქვის ხილის ტიპს.
ალუბლის შემადგენლობა, სასარგებლო თვისებები ადამიანის ორგანიზმისთვის
ბუნებამ ამ მშვენიერ ხილს უამრავი საკვები და ვიტამინი მიანიჭა.
ალუბალი შეიცავს:
- ორგანული მჟავები - ფოლიკული, პანტოთენური;
- მაკრო და მიკროელემენტები - კალიუმი, კალციუმი, ფოსფორი, მაგნიუმი, იოდი, რკინა და სხვა;
- უამრავი ვიტამინი - A, B, C, E, PP, N.
უბრალოდ წარმოუდგენელი რაოდენობითაა ელემენტები, რომლებიც შეიცავს ასეთ პატარა მჟავე კენკრას.
კალორიული შინაარსი
ვიტამინებისა და მინერალების მაღალი შემცველობის მიუხედავად, ალუბალი დაბალი კალორიულია. 100 გრამი რბილობი შეიცავს მხოლოდ 52 კკალს... მათთვის, ვისაც სურს კარგი დოზა საკვები ნივთიერებებით, მაგრამ არ სურს წონის მომატება, ალუბალი შესანიშნავი არჩევანია.
ალუბლის კენკრისა და სამკურნალო დეკორაციების სარგებელი ტოტებისა და ხის ქერქისგან
გარდა იმისა, რომ ალუბლის ჭამა სხეულის ვიტამინებით შევსების შესანიშნავი გზაა, მას ასევე შეუძლია დაეხმაროს მას დაავადებების მოგვარებაში. ასევე, ეს ხილი და მისი ფოთლები ფართოდ გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში.
გულსისხლძარღვთა სისტემა
ჩვენი სხეულის ამ სისტემისთვის არაჟნის კენკრა შეუცვლელი საშუალებაა. ვიტამინი P, კუმარინის და ოქსიკუმარინის მაღალი შემცველობის გამო, ალუბლის ჭამა ხელს შეუწყობს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის გაძლიერებას. კერძოდ:
- ახდენს სისხლის შედედების ნორმალიზებას, ამცირებს თრომბების და სტენოკარდიის რისკს;
- მაღალი არტერიული წნევით, ხელს შეუწყობს მის ნორმალურ მდგომარეობას;
- აძლიერებს სისხლძარღვებს და კაპილარები;
- მხარს უჭერს სისხლმბადი ფუნქცია;
- აქვეითებს შინაარსს ქოლესტერინი.
ალუბლს ასევე უწოდებენ "გულის კენკრას" და ეს არ არის წითელი ფერის გამო, არამედ გულსისხლძარღვთა სისტემის უზარმაზარი სარგებელის გამო.
რაც უფრო მუქი და მდიდარია ალუბლის ფერი, მით უფრო იგი შეიცავს სასარგებლო კომპონენტებს ამ სისტემისთვის.
კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი
- ალუბლის ჭამა დაეხმარება გაუმკლავდეს ყაბზობას;
- ალუბლის წვენი, ხელს შეუშლის დიზენტერიის გამომწვევ აგენტებს;
- ალუბალი კარგი ასტიმულირებს მადას;
- ხის წვენი ხისგან (ხალხში წებო), გამოიყენება კუჭის ანთებითი პროცესებისთვის.
სახსრების
- ხალხურ მედიცინაში ართრიტით გამოიყენეთ ალუბლის წვენი, ზოგჯერ რძის დამატებით;
- პოდაგრის მკურნალობაში, ალუბლის გამოყენება აძლიერებს მიღებული მედიკამენტების ეფექტს;
- რადიკულიტით გამოიყენეთ ხის ქერქისა და ყლორტების დეკორქცია, რაც ხელს შეუწყობს შეტევის ტკივილს.
ნერვული სისტემა
- წყლის ინფუზია ალუბლს იყენებენ დამამშვიდებლად;
- ქერქის დეკორქცია განმუხტავს მდგომარეობას ნევროზებით.
იმუნიტეტი
- ვიტამინებისა და მინერალების მაღალი შემცველობა თავიდან ავიცილოთ ვიტამინის დეფიციტი;
- C ვიტამინის შემცველობა დაგეხმარებათ გააძლიეროს იმუნიტეტი საერთოდ.
გაციებას ებრძვის
- როდესაც ხველა შეგიძლიათ დალიოთ ალუბლის წვენი, ეს არის შესანიშნავი ამოსახველებელი საშუალება;
- ალუბლის წვენი ფლობს სიცხის დამწევი მოქმედება, რეკომენდირებულია დალევა მაღალ ტემპერატურაზე.
Ბავშვებისთვის
ბავშვებს უყვართ ეს ხილი, ამიტომ გთხოვთ, წვნიანი კენკრით და ალუბლის წვენით. ალუბალი შეიცავს რკინას, რომელიც ადვილად ითვისებს ბავშვის ორგანიზმს.... ასევე, ალუბლის გამოყენება ხელს უწყობს ჰემოგლობინის ზრდას. თუ ბავშვის ძილი დაირღვა და ის ზედმეტად აგზნებულია, რეკომენდებულია ალუბლის წვენის დალევა, მას აქვს დამამშვიდებელი მოქმედება. ასევე, ეს გემრიელი წვენი ხელს შეუწყობს სითბოს შემცირებას.
აუცილებლად გააფრთხილეთ თქვენი შვილები, რომ აუცილებლად არ უნდა მიირთვათ ალუბლის ორმოები. შემთხვევით გადაყლაპული წყვილიდან არაფერი მოხდება, მაგრამ თუ ათეულ თესლს მიირთმევთ, შეგიძლიათ სერიოზულად მოიწამლოთ თავი.
ქალები
კენკრის მიღება ამცირებს ვარიკოზული ვენების რისკს... მენოპაუზის პერიოდში ალუბლის რეგულარული მოხმარება დაგეხმარებათ დისკომფორტის მართვაში. ალუბლის ანტიოქსიდანტური თვისებები, ანელებს დაბერების პროცესს... ხილის წვენი და რბილობი ბევრ კოსმეტიკურ საშუალებაში გვხვდება.
ორსული ქალებისთვის
საინტერესო მდგომარეობაში მყოფი ქალებისათვის ალუბალი გაუმკლავდება ანემიას, რკინის მაღალი შემცველობის გამო. ეს ასევე გაზრდის ჰემოგლობინის დონეს სისხლში. ალუბალში ფოლიუმის მჟავის შემცველობა ძალიან მნიშვნელოვანია ბავშვის განვითარებისათვის, განსაკუთრებით ორსულობის პირველ ტრიმესტრში... რა თქმა უნდა, დიდი რაოდენობით სხვადასხვა ვიტამინები ასევე სასარგებლო იქნება მომავალი დედისა და მისი ბავშვისთვის.
უნდა გვახსოვდეს, რომ ამ მდგომარეობაში ჭამა მხოლოდ ზომიერად გჭირდებათ და ეს ალუბალსაც ეხება.
ალუბალი კოსმეტოლოგიაში
სახის ნიღბები:
- გათეთრება. გახეხეთ რამდენიმე ალუბალი და დაამატეთ რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი და 2 ჩაის კოვზი ნაღები. წაისვით სახეზე 15 წუთის განმავლობაში, ჩამოიბანეთ წყლით.
- ნაოჭებისგან. მერქნის სუფრის კოვზი + ვიბურნის წვენის კოვზი + თაფლის კოვზი კოვზი. ყველაფერი კარგად აურიეთ და დაფქვით. წაისვით სახეზე 10 წუთის განმავლობაში, ჩამოიბანეთ წყლით.
- სახის კანის ნორმალიზაცია... შეურიეთ ალუბლის ათქვეფილი რბილობი გახეხულ ჟოლოს და მარწყვს, 1 სუფრის კოვზ ყველა ინგრედიენტს. მიღებული ნარევი წაისვით სახეზე 15-20 წუთის განმავლობაში, ჩამოიბანეთ წყლით.
მბზინავი ტალღებისთვის, თმა დაიბანეთ ალუბლის ტოტების დეკორქციით.
დიეტის დროს
დიეტის დროს ორგანიზმს აქვს ვიტამინის დეფიციტი. თქვენს რაციონში ალუბლის დამატება დაგეხმარებათ ყველა საჭირო ვიტამინის მიღებაში. ასევე, ყაბზობა დიეტების ხშირი თანამგზავრია. ალუბლისა და ალუბლის წვენის ჭამა დაგეხმარებათ ამ პრობლემის მოგვარებაში.
არაჟანი ხელს შეუწყობს ორგანიზმიდან ზედმეტი ნარჩენების და ტოქსინების მოცილებას. ამ ყველაფერს ალუბალი დაბალკალორიული პროდუქტია, მაგრამ მაინც არ უნდა გამოიყენოთ იგი ბოროტად.
გამოყენების უკუჩვენებები
ნაყოფის ყველა სარგებლიანობის მიუხედავად, არსებობს უკუჩვენებები, რომელთა უგულებელყოფა შეუძლებელია. ალუბლის მოხმარება შეიძლება საზიანო იყოს ასეთი დაავადებებისათვის:
- კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები, განსაკუთრებით კუჭის წყლულებით;
- გაზრდილი მჟავიანობა;
- დიაბეტი;
- ფილტვის დაავადებები (ანთებითი).
ალუბლის წამლად გამოყენებამდე აუცილებლად უნდა მიმართოთ ექიმს.
ალუბალი კბილებს მინანქარსამის თავიდან ასაცილებლად, მჟავე ხილის ჭამის შემდეგ, საჭიროა ზედმიწევნით ჩამოიბანოთ პირი.
ალუბლის ახალი და გამხმარი ფოთლების სარგებელი და ზიანი
ალუბლის ხე საოცარია, მასში არა მხოლოდ ხილია სასარგებლო, არამედ ფოთლებიც. ჩაის დასამზადებლად, ფოთლები უნდა აიღოთ მაისში, როდესაც ისინი მხოლოდ ყვავილობენ. სწორედ მაშინ აქვთ მათ ყველაზე სასარგებლო თვისებები. მაშინაც კი, თუ მათ გაშრობთ, ეს გავლენას არ მოახდენს მათ კომპონენტებზე, ასე რომ თავისუფლად შეგიძლიათ მოიმარაგოთ გამხმარი ფოთლები მთელი წლის განმავლობაში.
ისინი შეიცავს თითქმის ყველა ვიტამინს და მინერალს, რომლებიც გვხვდება ხილში, კერძოდ: A, მრავალი ჯგუფი B, C, პექტინები, ფოლიუმის მჟავა, კალციუმი, კალიუმი და სხვა.
ალუბლის ფოთლებისგან არამარტო გემრიელი და არომატული, არამედ ჯანსაღი ჩაი მზადდება. შარდმდენი ეფექტის გამო, მას შეუძლია გაუმკლავდეს თირკმლის ზოგიერთ დაავადებას, გაწმენდის მათ ტოქსინებისგან.... უკეთესი ეფექტისთვის გააკეთეთ ფოთლების დეკორაცია.
ფოთლებისგან ჩაის, თაფლის დამატებით, ძალიან სასარგებლოა - ის შესანიშნავი სასმელია იმუნიტეტის გასაძლიერებლად და გაცივების წინააღმდეგ.
ასევე ამ ხის ფოთლები ხელს შეუწყობს მცირე სისხლდენის შეჩერებას... ამისათვის ჭრილობას მიამაგრეთ სუფთა და ოდნავ დარბილებული ფურცელი.
ალუბლის ფოთლების გამოყენებას არანაირი უკუჩვენება არ აქვს... თუ თქვენ გადაწყვეტთ გამოიყენოთ ისინი, როგორც დაავადებების სამკურნალო საშუალება, უნდა მიმართოთ ექიმს.
ალუბალი კულინარიაში
ეს ხილი შეუცვლელად გამოირჩევა განსაკუთრებული მჟავე გემოთი. ეს ქმნის გემრიელ სიროფებს, კონსერვებს, მურაბებს. ცომეულს ასევე ემატება ცომეული.
ყველაზე საოცარი ის არის, რომ როდესაც გაყინული ალუბალი თითქმის არ კარგავს სასარგებლო კომპონენტებს... ამიტომ, თავისუფლად შეგიძლიათ გაყინოთ ეს ხილი და გთხოვთ, ოჯახთან ერთად მთელი წლის განმავლობაში მათთან ერთად.
ალუბალი ძალიან, ძალიან სასარგებლოა, ეს უკვე დიდი ხანია ცნობილია. ჯერ ეს ხე არ გაქვთ თქვენს ბაღში? დარწმუნდით, რომ დარგეთ და ისიამოვნეთ ლამაზი ყვავილებით გაზაფხულზე და გემრიელი მოსავლით ზაფხულში. ასეთი შესაძლებლობა არ არსებობს, მაღაზიებში იყიდეთ უკვე მოპოვებული ხილი. თუ მისი გამოყენების უკუჩვენება არ გაქვთ, დარწმუნდით, რომ ჭამთ სეზონზე მინიმუმ 5 კგ.