ბევრ მებოსტნეტს წითელი მოცხარი მოაქვს საკუთარ საიტზე. ამ კენკრას აქვს სასიამოვნო გემო და მრავალი სასარგებლო თვისება.... ყველაზე ხშირად, მკაფიო ხილს ამუშავებენ, მაგრამ არსებობს მსხვილფეხა ჯიშებიც, რომლებიც შესანიშნავია ახალი მოხმარებისთვის, მაგალითად, ილინკა ან ალფა. ცენტრალური რეგიონის საუკეთესო ჯიშებად ითვლება როზეტა, რონდომი, ნატალი და გოლანდსკაია კრასნაია, მაგრამ ყველაზე ზამთრად გამძლე ჯიშია ურალსკაია კრასავიცა.
წითელი მოცხარის ჯიშები ცენტრალური და ცენტრალური რუსეთისთვის
მთავარი მაჩვენებელი იმისა, რომ წითელი მოცხარის ჯიში შესაფერისია შუა ზოლისთვის არის მისი გამძლეობა ყინვისა და გვალვის მიმართ. ცენტრალური რეგიონის ცვალებადი კლიმატი იძლევა მხოლოდ ძლიერი მცენარეების მოშენებას. რაც შეეხება კენკრის გემოს, ზომასა და სხვა მახასიათებლებს, თითოეული მებაღე ინდივიდუალურად ირჩევს თავისთვის. ამ კატეგორიის ჯიშების საუკეთესო წარმომადგენლები არიან:
საყვარელნო
ჯიში ბელორუსიელი სელექციონერების მუშაობის შედეგია. საშუალო ზომის ბუჩქი მომრგვალო, არა მკვრივი გვირგვინით. კენკრა არის ღია წითელი, მცირე ზომის, წონა 0,5 გრამამდე... ასევე, ჯიში გამოირჩევა მაღალი მოსავლიანობითა და თვითნაყოფიერებით, კარგად იტანს ყინვებს, ხილი კარგად იტანს ტრანსპორტირებას. უარყოფითი მხარეა სოკოვანი დაავადებებისადმი მგრძნობელობა.
როლანდ
ჰოლანდიური ჯიშის, საშუალო ზომის ბუჩქი სქელი გასროლებით, კარგად იტანს ყინვას და მოაქვს 6-7 კგ მოსავალი... კენკრა არის ალისფერი, წონა 0.7-დან 1.5 გრამამდე. გამოსადეგია დამუშავებისათვის და მოზრდილი ასაკისთვის გამოიყენება ახალი მოხმარებისთვის. გემო მჟავეა. როლანდი არ არის მგრძნობიარე სოკოვანი დაავადებების მიმართ, მაგრამ არსებობს მოცხარის თირკმლის ტკიპების შეტევის საფრთხე.
წითელი ჯვარი
ამ ტიპის მოცხარის გამოყვანა მოხდა შეერთებულ შტატებში. საშუალო სიმაღლის ბუჩქი ფართო, გაშლილი გვირგვინით. კენკრა მცირეა, მათი წონა 0,5 გრამია... ხორცის ფერი არის წითელი, მაგრამ კანი გამჭვირვალეა. ჯიში თვითნაყოფიერი და ზამთრის სიმტკიცეა და მრავალი დაავადებისგან იმუნურია.
კენკრის ადრეული სიმწიფის ჯიშები
ბუჩქები, რომლებიც ადრე მწიფდება, შეიძლება ივნისის ბოლოს მიიღოთ... ეს მაჩვენებელი ბევრ მებოსტნელის ყურადღებას იპყრობს, ვისაც სურს რაც შეიძლება ადრე ჭამოს ახალი კენკრა. შემდეგი ჯიშები ყველაზე პოპულარულად ითვლება:
იონკერ ვან ტეცი
ერთ-ერთი უძველესი ჯიში, ჰოლანდიაში გამოიყვანეს 1941 წელს და დღემდე იზიდავს მრავალი მებოსტნელის ყურადღებას. ბუჩქი მაღალია, მრავალი ტოტით. ასეთი მცენარის კენკრა საშუალო ზომისაა, 0,7 გრამამდე, დელიკატური, ტკბილი და მჟავე გემოთი... ნაყოფი ადრე მწიფდება. ასევე, ჯიშს აქვს კარგი და სტაბილური მოსავლიანობა და ფარდობითი თვითნაყოფიერება. ყველაზე კარგი, ბუჩქი ეგუება ცენტრალური რეგიონის პირობებს. ასეთ მოცხარს არ ეშინია ზამთრის სიცივისა და კარგი იმუნიტეტი აქვთ ჭრაქისა და ანთრაკნოზის მიმართ.
ადრეული ტკბილი
ადრეული სიმწიფის ჯიში. საშუალო ზომის ბუჩქი არა მკვრივი, სისუფთავე გვირგვინით. კენკრა საკმარისად დიდია, მათი წონის მიხედვით, მათ შეუძლიათ მიაღწიონ 0,9 გრამს... კანის ფერი არის მუქი წითელი, რბილობს აქვს სასიამოვნო გემო და მჟავე. მას აფასებენ ყინვისა და გვალვისადმი მაღალი გამძლეობით.
ალუბლის ვიკსნე
ამ ჯიშს ძალიან ხშირად იყენებენ კომერციულად. ლატვია ითვლება გამრავლების სამშობლოდ, ამიტომ რუსეთში მიღებულია მისი ევროპული ნაწილის მოყვანა. მცირე ბუჩქებს ყოველწლიურად მოაქვს საშუალო წონის კენკრის უხვი მოსავალი (0.8 გრამი)... მოცხარის ფერი არის ნათელი წითელი, მას ასევე აქვს კარგი ტრანსპორტირება და შენახვის ხანგრძლივობა. გამძლეა ყინვის, გვალვისა და ანტრაკნოზის მიმართ.
ჩულკოვსკაია
რუსეთში ეს ჯიში გაიზარდა 1947 წლიდან. ბუჩქი მაღალია, გვირგვინი კომპაქტური და სისუფთავეა, მას აქვს კარგი თვითნაყოფიერება და არ საჭიროებს დამტვერვას. საშუალოდ, ერთი კენკრის წონაა 0,7 გრამი, გემო სასიამოვნოა, მაგრამ საუკეთესოდ შეეფერება სხვადასხვა სახის დამუშავებას... წინააღმდეგობა ყინვის, დაავადებებისა და მწერების მიმართ საშუალოა. მაგრამ ამავე დროს, ჯიში კარგად იტანს ნალექების და მშრალი ამინდის არარსებობას.
ყველაზე დიდი ჯიშები
ჩვეულებრივ, წითელი მოცხარი გამოიყენება კომპოტების, წვენების, კონსერვების დასამზადებლად და სხვა დამუშავებული პროდუქტები. მაგრამ მსხვილი ხილის ჯიშები შესაფერისია ახალი მოხმარებისთვის, რადგან მათ აქვთ შესანიშნავი გემო:
ილიინკა
ეს არის საშუალო ზომის ბუჩქი, უხვი და წლიური მოსავლით. ნაყოფი მწიფდება ზაფხულის შუა რიცხვებში და აქვს ძალიან დიდი წონა, რომელსაც შეუძლია 1,6 გრამს მიაღწიოს.... კენკრის კანი არის მუქი წითელი, თითქმის შინდისფერი ფერის, გემო უმაღლეს დონეზეა. გარდა ამისა, ჯიში შესანიშნავად იტანს ზამთრის ყინვებს, არ ექვემდებარება უმეტეს დაავადებებს და მავნებლებს.
ასორა
საშუალო სიმაღლის ბუჩქი ძლიერი, გაშლილი ტოტებით. მრავალფეროვანი გვიანი სიმწიფის, მდიდარი მურა ფერის ფერის ნაყოფი 1 გრამამდე... ასორას არ ეშინია ზომიერი სიცივის, არ არის მგრძნობიარე სხვადასხვა დაავადებების და მავნებლების შეტევების მიმართ.
ალფა
ეს ჯიში ბაღის ბაზარზე შედარებით ცოტა ხნის წინ გამოჩნდა, მაგრამ უკვე მოახერხა ზაფხულის მრავალი მაცხოვრებლის ყურადღების მოზიდვა. საშუალო ზომის ბუში აწარმოებს სტაბილურ და მაღალ მოსავალს. ღია წითელი ელფერით და ტკბილი გემოთი კენკრა შეიძლება მიაღწიოს 1,5 გრამამდე წონას... ასევე, ჯიში თვითნაყოფიერია, არ ეშინია ძლიერი სიცივისა და არ არის მგრძნობიარე ჭრაქის გაჩენისადმი.
ბარაბა
საშუალო სიმწიფის ჯიში არის მოკლე, კომპაქტური ბუჩქი, რომელიც ყოველწლიურად კარგ მოსავალს იძლევა. ღრმად წითელი კენკრა, საშუალოდ, 1,5 გრამს იწონის... ჯიშს აქვს მაღალი ყინვაგამძლეობა და მასზე არ მოქმედებს გვალვა. ერთადერთი ნაკლი არის ანტრაკნოზისადმი მგრძნობელობა.
ზამთრის გამძლე ჯიშები
მკაცრი კლიმატის ადგილებში მცხოვრები მებოსტნეები თავიანთ ნაკვეთებზე წითელ მოცხარესაც ზრდის. და კარგი მოსავლის მისაღებად და ბუჩქის სიცოცხლისუნარიანობის შესანარჩუნებლად აუცილებელია სწორი ჯიშის არჩევა, რომელიც ხასიათდება ზამთრის მაღალი სიმტკიცით:
ურალის სილამაზე
ერთ-ერთი ყველაზე ყინვაგამძლე ჯიში, მოკლე ბუჩქი ძლიერი, ტოტიანი გვირგვინით იძლევა ყოველწლიურ და უხვად მოსავალს. მსხვილ კენკრას (1,7 გრამი) აქვს სასიამოვნო ტკბილი გემო და არომატი... ურალის სილამაზეს არ სჭირდება დამატებითი დაბინძურება, არ არის მგრძნობიარე დაავადებების და მავნებლების გამოვლენა.
ურალის შუქები
ეს ჯიში გამოიყვანეს შედარებით ცოტა ხნის წინ, 2000 წელს. მაღალი ბუჩქი ძლიერი, მკვრივი ტოტებით, ის კარგად იტანს ყინვას და ნაწილობრივ თვითნაყოფიერია. საშუალო ზომის კენკრა (0,5 - 0,7 გრამი), კანი არის წითელი წითელი, ხორცი ტკბილი, მცირე მჟავეობით... ყველა სხვა უპირატესობის გარდა, ასეთი ბუჩქი იმუნურია მრავალი სოკოვანი დაავადებისგან.
ალისფერი გამთენიისას
საშუალო ზომის ბუჩქი მართკუთხა, თანაბარი გვირგვინით. ხილი საშუალო პერიოდში მწიფდება და წითელი კენკრაა 1 გრამამდე წონით... რბილობის გემო ტკბილი და მჟავეა; ასეთი მოცხარი კარგად შეეფერება როგორც დამუშავებას, ასევე ახალი მოხმარებისთვის. ჯიში ნაყოფიერი, თვითნაყოფიერია, მრავალი დაავადება არ ახდენს გავლენას და აქვს მაღალი ზამთრის სიმტკიცე.
წითელი მოცხარის საუკეთესო ჯიშები მოსკოვის რეგიონისთვის
მოსკოვის რეგიონისთვის იგივე ჯიშები შეიძლება იყოს შესაფერისი, როგორც ცენტრალური რეგიონისთვის... ყველაზე პოპულარულია წითელი მოცხარი რონდომი და ნატალი, ამ ჯიშებს აქვთ ყველაზე დიდი და უგემრიელესი კენკრა.
რონდომე
ჯიშის შემუშავება მოხდა ჰოლანდიელი სელექციონერების მიერ. მაღალი ბუჩქი, ფილიალში მძლავრი ყლორტებით, ნაყოფების მომწიფება ხდება მოგვიანებით... მოსავლიანობა არ არის ძალიან მაღალი, მაგრამ სტაბილური. კენკრა განსხვავდება სხვა ჯიშებისგან C ვიტამინის დიდი შემცველობით და ისინი ასევე არ იშლება სრული მომწიფების შემდეგ. მუქი წითელი მოცხარი წონა 0.9 გრამამდე შესაფერისი ახალი მოხმარებისთვის და გადამუშავებისთვის. Rondome შესანიშნავია ქვეყნის ცენტრალურ რეგიონში გასაზრდელად.
ნატალი
ჯიში შესაფერისია რუსეთის სამხრეთ და ცენტრალურ რეგიონებში მოსაშენებლად. წარმოადგენს დაბალი, სისუფთავე ბუჩქი, მსხვილი (1 გრამამდე) შინდისფერი ხილით და საშუალო სიმწიფით... რბილობის გემო ტკბილი და მჟავეა. ჯიშს აქვს შედარებით მაღალი ზამთრის სიმტკიცე და კარგი გამძლეობა დაავადებებისა და მავნებლების მიმართ.
ჰოლანდიური წითელი
ევროპაში მოყვანილი ერთ-ერთი უძველესი ჯიში. ბუჩქი მაღალია, მართკუთხა გვირგვინით. ნაყოფი მწიფდება აგვისტოს დასაწყისში, საშუალო ზომისაა და აქვს სასიამოვნო მჟავე გემო.... ასეთი კენკრა ყველაზე ხშირად გამოიყენება სხვადასხვა სახის დამუშავებისთვის. ჰოლანდიური წითელი, ისევე როგორც ვარდისფერი, კარგად იტანს გვალვას, მაგრამ მოსავლიანობა იზრდება უხვი მორწყვით. ის მდგრადია დაავადებების მიმართ.
როზეტა
მაღალი ბუჩქი ძლიერი, სწორი მზარდი ტოტებით, სწრაფი და ძლიერი ზრდით. კენკრა მწიფდება ივლისის ბოლოს, აქვს დიდი ზომის და სასიამოვნო მჟავე გემო.... ხილი უნივერსალური მიზნებისთვის, მწიფდება გრძელ მტევანზე, სიგრძით 12 სანტიმეტრამდე. ჯიში გამოირჩევა ძლიერი ზრდით, მსუბუქი ენერგიით და ზედმეტი ტენიანობის ცუდი ტოლერანტობით.
წითელი მოცხარი გვხვდება თითქმის ნებისმიერ ბაღში და არაფრისმომცემია ეს კენკრა ისეთი პოპულარული. ჯიშების უზარმაზარი რაოდენობაა, ამიტომ ყველას შეუძლია აირჩიოს შესაფერისი ნიმუში საკუთარი თავისთვის.