ტკბილი წიწაკა ვოლოვის ყური ერთ – ერთი ყველაზე მოთხოვნადი და პოპულარული ჯიშია, რომელსაც რუსი მებოსტნეები თავიანთ მიწის ნაკვეთებზე ზრდიან. შექმნილია კინოსათბურებისა და ღია გრუნტისთვის, ის კარგ მოსავალს იძლევა ჩვენი ქვეყნის ზომიერ კლიმატში. გასაკვირი არ არის, რომ ფერმერები ამ ჯიშს ზრდის გასაყიდად და მოყვარული მებაღეები მას საუკეთესო ადგილებს აძლევენ საიტზე. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ ტკბილი წიწაკის ჯიშის ვოლოვის ყურის აღწერაზე, ტექნიკურ მახასიათებლებზე, მისი გაშენებისა და შენახვის თავისებურებებზე, ასევე უპირატესობებსა და ნაკლოვანებებზე.
ძროხის ყურის წიწაკის ჯიშის მახასიათებლები
Pepper Volovye ყური მიეკუთვნება შუა სეზონის ჯიშებს, რომელთა დამწიფების სავარაუდო პერიოდია 112-130 დღე პირველივე ყლორტების გაჩენის შემდეგ, ან დაახლოებით 70 დღე ნერგების გაშენების მომენტიდან ღია ადგილზე. ძლიერი ბუჩქი შეიძლება გაიზარდოს 75-80 სანტიმეტრამდე, წარმოქმნას გაშლილი გვირგვინი და ფოთლების სიმრავლე. ერთი ბუჩქის სათანადო მოვლის საშუალებით შეგიძლიათ მიიღოთ 2.5-3 კილოგრამამდე მოსავალი. მოსავლის აღება სექტემბრის შუა რიცხვებამდე შეიძლება ხელსაყრელი ამინდის პირობებში.
ნაყოფი ტექნიკური სიმწიფის დროს მუქი მწვანე ფერისაა და მთლიანად მომწიფებისას ღრმა წითელი. მოგრძო წიწაკას წვეტიანი წვერით შეუძლია მიაღწიოს 15 სმ სიგრძეს და წონა 170-200 გრამს. კედლის სისქე საშუალოდ 6-8 მილიმეტრია, რბილობი მკვრივი და წვნიანია. ნაყოფის გემო ტკბილი, მდიდარია, მაგრამ მწვავეობის გარეშე, მრავალი ჯიშის წიწაკა. კარგად შეეფერება ნედლეულს (სალათების და ბოსტნეულის სმუზის დამზადებას) და კონსერვებს (სხვადასხვა სახვევს, ლეჩოს, ბოსტნეულის პრეპარატებს).
Დადებითი და უარყოფითი მხარეები
ამ ტკბილი წიწაკის უპირატესობებს შორისაა:
- შესანიშნავი გემო;
- კარგი ტრანსპორტირება;
- გრძელვადიანი შენახვის შესაძლებლობა;
- რეზისტენტობა წიწაკის უმეტეს დაავადებებზე;
- მაღალი პროდუქტიულობა;
- ადრეული სიმწიფე;
- ნედლეულის ჭამისა და კონსერვების გადამუშავების შესაძლებლობა.
ნაკლოვანებები მოიცავს:
- დაბალი წინააღმდეგობა სიცივისა და ყინვისადმი (გაზაფხულზე, ახალგაზრდა მცენარეები იღუპებიან ჰაერში და მიწის ზედაპირზე გაყინვისას);
- მზის სხივების საჭიროება (მცენარე უნდა გაიზარდოს მზიან ან ნაწილობრივ დაჩრდილულ ადგილებში);
- სითბოს შეუწყნარებლობა (სათბურის 30-32 გრადუსზე მაღალ ტემპერატურაზე, ყვავილები და ახალგაზრდა საკვერცხე იწყებს ცვენას);
- მორწყვის საჭიროება წვიმის არარსებობისას (აყვავებამდე ასხამით, შემდეგ - ფესვთან).
მზარდი თვისებები
უმეტეს წიწაკის მსგავსად, Ox- ს ყურიც იზრდება ნერგების გამოყენებით. ამ ჯიშის მთავარი მახასიათებელია ის, რომ ჩანასახები არ იტანენ ხშირ გადარგვას და, შესაბამისად, მყვინთავებას.
სათბურის მცენარეების მოყვანისას მათ უნდა უზრუნველყონ სუფთა ჰაერის შემოდინება და დაიცვან ისინი გადახურებისგან (ოთახში ტემპერატურა 27-28 გრადუსზე მაღლა იწევს).
ბაღში დარგვის შემდეგ ბუჩქები რეგულარულად უნდა მორწყათ, მოათავსეთ მიწა მათ გარშემო, გაანადგურეთ სარეველები და პერიოდულად წაისვით სასუქები (სასურველია ორგანული).
თესლის შერჩევა და დარგვა
ნერგების ყუთებში თესლის დარგვამდე საჭიროა მათი დაკალიბრება და მომზადება. ნერგების მოყვანაზე ყველა სამუშაო შეგიძლიათ დაიწყოთ 10-20 მარტს. ზომა ნერგების მოყვანის მნიშვნელოვანი ეტაპია, რადგან ის საშუალებას გაძლევთ მნიშვნელოვნად გაზარდოთ გამონაყარი (წიწაკისთვის ეს მხოლოდ 50%). თესლის მომზადება შედგება შემდეგი ეტაპებისგან:
- თესლის დახარისხება... სარგავი მასალა ოთახის ტემპერატურაზე წყალში ჩაფლულია რამდენიმე წუთის განმავლობაში. დარგვისთვის მხოლოდ ის თესლები გამოიყენება, რომლებიც წყალთან ერთად კონტეინერის ფსკერზე იძირებიან. დანარჩენი არ არის შესაფერისი გამონაყარისთვის - ისინი ან ზედმეტად გამხმარია, ან განუვითარებელი.
- გაჟღენთილი. 3-4 დღის განმავლობაში, თესლი უნდა იყოს გაჟღენთილი თბილ წყალში (26-28 გრადუსი). თქვენ შეგიძლიათ ჩადოთ ჩიზლოტი 2-4 ფენად ბრტყელ ჭურჭელზე, დაასხით ცოტაოდენი თბილი წყალი ისე, რომ გარსი კარგად დასველდეს. განათავსეთ თესლი თავზე და დატოვეთ რამდენიმე დღე (მნიშვნელოვანია დროულად დაამატოთ თბილი წყალი, რომ თესლით გაზი არ გაშრეს). წყლის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კალიუმის პერმანგანატის ძალიან სუსტი ხსნარი.
- ნიადაგის მომზადება. ნერგებისათვის ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაღაზიაში შეძენილი ნიადაგის ნარევი, მაგრამ უმჯობესია მიწა აიღოთ იმ ადგილიდან, სადაც წიწაკა გაიზრდება. თქვენ უნდა დაამატოთ ქვიშა ადგილზე 5: 1 და 2-3 მუჭა ხის ნაცარი. დედამიწა კარგად უნდა იყოს დატენიანებული და რამოდენიმე დღის განმავლობაში უნდა დარჩეს თბილ ადგილზე გასათბობად.
- თესლის დარგვა. უმჯობესია თესლი დაუყოვნებლივ დარგოთ, იმის გათვალისწინებით, რომ მოგვიანებით მათი ჩაყვინთვის საჭირო აღარ იქნება. თესლის დარგვის შემდეგ ყუთები შეიძლება დაიხუროს ზემოდან ფოლგით და განთავსდეს შედარებით თბილ ადგილას (ტემპერატურა არ უნდა იყოს 20-18 გრადუსზე დაბალი).
- ათხელებს. თუ ნერგებმა ძალიან მჭიდროდ ამოიოხრა, ის უნდა გათხელდეს, სუსტი გასროლა მოაცილოთ. 4-6 ფოთლის გარეგნობის შემდეგ სასურველია ყუთს მიწა დაუმატოთ, რომ ნერგი გაძლიერდეს. ასევე საჭიროა ნერგების საკმარისი განათებით უზრუნველყოფა, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი გაიზრდებიან წვრილი და მაღალი (ან უბრალოდ იღუპებიან სინათლისკენ გადაჭიმული).
სათბურის და ღია მინდვრის ბუჩქების მოვლის მახასიათებლები
ნერგები დარგეს დასაწყისში - მაისის შუა რიცხვებში მხოლოდ ყინვის შეჩერების შემდეგ. ამავე დროს, ჰაერის ტემპერატურა ღამით არ უნდა იყოს 18 გრადუსზე დაბალი, წინააღმდეგ შემთხვევაში დელიკატური ახალგაზრდა ფოთლები შეიძლება გაიყინოს. თუ ნიადაგი საკმარისად არ არის გახურებული, ახალგაზრდა წიწაკის ბუჩქები შეიძლება დაავადდეს, რაც ნიშნავს, რომ მოსავალი არც ისე უხვი იქნება.
იმის გათვალისწინებით, რომ ბუჩქი ვრცელდება მრავალი ტოტით და ფოთლით, მცენარეები უნდა დაირგოს მწკრივების დაშორებით 60 სმ და დაშორებით 50 სმ ერთმანეთისგან.
მორწყვა უნდა მოხდეს რეგულარულად, განსაკუთრებით თუ ზაფხული მშრალია:
- ყვავილობის დაწყებამდე და პირველი საკვერცხეების წარმოქმნამდე - წვიმის მეთოდით (წყლის შესხურება ბუჩქებსა და გისოსებზე);
- ყვავილობის დროს და ნაყოფის დასრულებამდე - ფესვთან.
სარწყავად, წყლის მიღება შეგიძლიათ მინიმუმ 25-27 გრადუსიანი ტემპერატურით.
წიწაკა შეიძლება იკვებებოდეს სუპერფოსფატითა და ორგანული ნივთიერებებით - აურზაური ან ფრინველის ნარჩენებით. ყვავილობის დროს სასურველია რთული სასუქების შეტანა, კარგი მოსავლის მისაღებად.
დაავადებები და მავნებლები
ჯიში შესანიშნავად ეწინააღმდეგება უმეტეს დაავადებებს, რომლებმაც შეიძლება გავლენა იქონიოს ორივე ხილზე. ასე არის მცენარის ღერო ან მისი ფესვი.
ჯიში გამოირჩევა დაავადებების კარგი გამძლეობით, როგორიცაა ვერტიკლილოზი და ფიტოპლაზმოზი.
ამასთან, მცენარეებს არ შეუძლიათ ეფექტურად გაუძლონ მავნებლებს, როგორიცაა:
- ბუგრები - მისი განადგურება შესაძლებელია მხოლოდ ინსექტიციდების გამოყენებით;
- spider mite ქრება სარეცხის საპნის ხსნარით შესხურების შემდეგ ნივრისა და ხახვის წვენის დამატებით;
- შიშველ slugs არ მოსწონთ თამბაქოს მტვერი და მდოგვი;
- კოლორადოს კარტოფილის ხოჭო - მისი შესხურება შესაძლებელია ცელანდინის ნაყენით.
მრავალი ჰობი ფერმერი და მებოსტნეული ყოველწლიურად ზრდის ძროხის ყურის ბულგარულ წიწაკას. მათი მიმოხილვები, ისინი აღნიშნავენ არა მხოლოდ შესანიშნავი გემო და მრავალფეროვნება. დიდი მოსავლიანობა, დაავადების წინააღმდეგობა, სიმწიფის მოკლე პერიოდი, კარგი შენახვის ხარისხი და ტრანსპორტირება - ეს არის ის ძირითადი თვისებები, რომლებსაც აფასებენ როგორც უბრალო ზაფხულის მაცხოვრებლები, ასევე პატივსაცემი მეურნეობები.