დღეს ეს კულტურა ძალიან პოპულარულია მებოსტნეებში. ეს გამოწვეულია იმით, რომ კულტურა კლასიფიცირდება როგორც ვიტამინებით გამდიდრებული მწვანეთა. მცენარის ფოთოლს აქტიურად იყენებენ კულინარიაში და ამზადებენ სალათებს. ისპანახი ინახება სუფთა, შეიძლება გაყინული, სრულად ინარჩუნებს თავის თვისებებს ცხელ საკვებშიც კი. გრძელვადიანი შენახვისა და მოსავლის მარტივი გაშენების შესაძლებლობამ იგი მებაღეებს შორის ასე გახადა გავრცელებული. სათანადო მოვლის საშუალებით, მისი გაშენებაც კი შეიძლება ფანჯრის რაფაზე.
შესაძლებელია სახლში ისპანახის მოყვანა ფანჯრის რაფაზე
მცენარე ძალიან უყვარს სინათლე... და თუ იგი ხელოვნურად შემცირდება, მაშინ შესაძლებელი ხდება ყვავილობის ფაზაზე გადასვლის გადადება.
რეზისტენტულია სიცივის მიმართ, შეუძლია გაზარდოს ოთხი გრადუსი სიცხეზე. ნორმალური განვითარების ოპტიმალური ტემპერატურული რეჟიმი - 15 გრადუსი სითბო სახლში ან აივანზე. გაზრდილი ტემპერატურა გამოიწვევს shooing- ს, პროდუქტის ხარისხის შემცირებას.
ადრეული სიმწიფის მაღალი დონე ქმნის თესლიდან პირველი გასროლის გაჩენის მომენტში თვენახევარში მოსავლის აღების ყველა შესაძლებლობას.
იმისთვის, რომ ისპანახი კარგად გაიზარდოს და განვითარდეს, საჭიროა ნაყოფიერი ნიადაგის შემადგენლობა ნეიტრალური ან დაბალი მჟავიანობის დონით.
კულტურა უყვარს ტენიანობა, არ იტანს ნიადაგის გამოშრობას და ინერტულ ტენიანობას. ასევე დიდი მნიშვნელობა აქვს მიმდებარე ჰაერში ტენიანობის დონეს. ყველა ფაქტორის გათვალისწინებით, სავსებით შესაძლებელია ისპანახის მოყვანა ფანჯრის რაფაზე.
სასარგებლო თვისებები ორგანიზმისთვის
მცენარე შეიცავს:
- შაქარი;
- ბოჭკოვანი;
- ცხიმები;
- ცილები;
- ნახშირწყლები;
- კაროტინი;
- ვიტამინები;
- მინერალური კომპონენტები - სელენი, კალციუმი, მანგანუმი, სპილენძი, მაგნიუმი, ფოსფორი და კალიუმი.
დაბალი კალორიული შემცველობის გამო, მხოლოდ 23 კკალ ას გრამ მცენარეზე, ისპანახი რეკომენდებულია წონის დაკლებისთვის.
ვიტამინებისა და სხვა ელემენტების კომბინაცია იმდენად წარმატებულია, რომ ისპანახს შეუძლია სასარგებლო გავლენა მოახდინოს ადამიანის ორგანიზმზე. მასთან ერთად შეგიძლია ამოიღეთ ტოქსინები და წიდის დაგროვება.
რეკომენდებულია მცენარის გამოყენება პროფილაქტიკური მიზნებისთვის და მრავალი დაავადების სამკურნალოდ.
ის სასარგებლოა კბილებისა და ღრძილების პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის, შესანიშნავად მოქმედებს სისხლძარღვებზე, აწესრიგებს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტსა და პანკრეასს და აქვს კიბოს საწინააღმდეგო მოქმედება. რეკომენდებულია ბავშვებისა და ორსული ქალებისათვის, გამოფიტული ორგანიზმების მქონე ადამიანებისთვის.
გარდა ამისა, ისპანახს შემდეგი თვისებები მიეკუთვნება:
- მატონიზირებელი;
- შარდმდენი;
- ანთების საწინააღმდეგო;
- საფაღარათო საშუალება;
- დამამშვიდებლად.
მწვანეთა მიღება რეკომენდებულია მუშაობის გასაუმჯობესებლად ფარისებრი ჯირკვალი, რადგან იგი შეიცავს იოდის საკმარის რაოდენობას.
ცალკე უნდა ითქვას, რომ ისპანახში ლუთეინის შემცველობა ხელს უწყობს თვალების მუშაობის გაუმჯობესებას, ხელს უშლის ბადურის გადაგვარებას... ის რეკომენდირებულია მათთვის, ვინც დიდ დროს ატარებს კომპიუტერთან.
შეგიძლიათ ისარგებლოთ ისპანახიდან ახალი სარგებლობისას.
კონტეინერის შერჩევა სათესი და ნიადაგის მოსამზადებლად
დიდი ძალისხმევა არ სჭირდება ისპანახის მოყვანას ფანჯრის რაფაზე, რადგან ის კარგად იზრდება შენობაში.
მცენარის თესვა გაზაფხულზე ან ზაფხულში, დამატებითი განათების საჭიროება არ არის საჭირო. მაგრამ შემოდგომა-ზამთრის პერიოდში შესრულებული კულტურებისათვის საჭირო იქნება ნათურების ჩართვა მზის ჩასვლის შემდეგ დღის საათების ხანგრძლივობა 10 საათამდე... მცენარეების განათება მოუხდება ღრუბლიან ამინდშიც.
ისპანახის მოყვანა შეიძლება მარტივი ყვავილების ჭურჭელში ან ხის და პლასტმასის ყუთებში. გამწვანების ავზის სიმაღლე უნდა იყოს 15-დან 20 სანტიმეტრამდე... და ერთი მცენარის კვების არეალი უნდა გამოიყოს 8 – ით 8 – ით - 10 – ით 10 სმ – ით, მაგრამ თუ თქვენ აპირებთ ახალგაზრდა ისპანახის შეგროვებას, დარგვა უფრო მკვრივი იქნება.
გამწვანების ყუთების შევსება შეგიძლიათ ყვავილებისთვის განკუთვნილი მზა ქოთნის ნარევით. იგი არ შეიცავს ტორფს, რომელიც ნიადაგს მჟავებს.
შეგიძლიათ ნარევი თავად მოამზადოთ ბიოჰუმუსი და ქოქოსის ბოჭკოვანი თანაფარდობა 1 – დან 2 – მდე... ბოჭკოები შესანიშნავად ინარჩუნებს ტენიანობას, ხელს უშლის ნიადაგის გამოშრობას და წყლის სტაგნაციას. წინაპირობაა სადრენაჟო გაფართოებული თიხის რამდენიმე ფენადან, რომელიც განლაგებულია ყუთების ბოლოში.
თუ ქოქოსის ბოჭკო არ არის, ამის გაკეთება მხოლოდ ვერმიკომპოსტით შეგიძლიათ. ამ შემთხვევაში, დაამატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი პერლიტი ან ვერმიკულიტი ას სანტიმეტრ კვადრატულ მიწას.
თესლის თესვა სახლში
სახლის ფანჯარაზე ფოთლოვანი ისპანახის გაშენებისთვის რეკომენდებულია ადრეული ასაკის ჯიშების დარგვა:
- ღვთიური;
- სტოიკი;
- Გიგანტური;
- ვიროფლე.
იმისათვის, რომ თესლი სწრაფად აღმოცენდეს, მათ ეს უნდა გააკეთონ გააჩერეთ 24 საათით გაცხელებულ წყალში, შემდეგ გააჩერეთ ორი საათის განმავლობაში მანგანუმის ხსნარში.
გამწვანების ავზში მოწყობილია ღარები, რომლის სიღრმე ერთი და ნახევარი სანტიმეტრია. თესლის მასალას ასხამენ მიწას, პატარა სპრეის ბოთლიდან იღვრება. კონტეინერი დაფარულია პლასტმასის შეფუთვით, რომელსაც ხსნიან ჩანასახების გაჩენის შემდეგ.
როგორც წესი, მცენარე ხარობს დარგვიდან ხუთიდან შვიდი დღის შემდეგ. მცენარეები ყუთებში რჩება, სანამ ორ-სამ ფოთოლს არ შექმნის. შემდეგ მცენარე მიჰყვება ჩაყვინთვის სადღაც
მოვლის წესები
აუცილებელია განხორციელება რეგულარული მორწყვა და შესხურება... ეს შეიძლება გაკეთდეს დილით და საღამოს, როდესაც მზის სხივები არ მოდის ფოთლებზე. ზოგი ადამიანი ყუთთან წყლის კონტეინერს აყენებს ისე, რომ ტენიანობა თანდათან აორთქლდება და ატენიანებს ჰაერს.
ახალგაზრდა ყლორტებს არ სჭირდებათ დამატებითი კვება. მაგრამ თუ თქვენი ნიადაგი არ არის საკმარისად ნაყოფიერი, მაშინ მორწყვის დროს ნებადართულია ორგანული ნივთიერებების დამატება.
მოსავლის აღება და შემდგომი გამოყენება
მასობრივი მოსავლის აღება იწყება ისპანახის ზრდისთანავე 7-8 სანტიმეტრამდე და ჩამოყალიბდება ხუთიდან ექვს დიდ, მკვრივ ფოთოლს. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ფოთლები, როგორც საჭიროა ორი-სამი თვის განმავლობაში, სანამ მცენარე არ შექმნის ყვავილების ისარს. ახლა ის უნდა მოიხსნას და ახალი დათესვა უნდა განხორციელდეს.
ისპანახის ფოთლებს მოიხმარენ ახალს, გაყინულს დასაწყობად, ემატება თითქმის ყველა ცხელ კერძს.
ისპანახი არის უნიკალური მცენარე, რომელსაც შეუძლია კარგი მოსავლიანობის მინიმალური შენარჩუნება. მისი ფოთლები იმდენ ვიტამინს და სასარგებლო კომპონენტს შეიცავს, რომ თქვენი სხეული მუდმივად სრულად იმუშავებს.