ჟოლო გემრიელი დელიკატესია და, ზაფხულში მადასთან ერთად კენკრის შთანთქმის დროს, ხალხი არ ფიქრობს სასარგებლო და სამკურნალო თვისებებზე. ამასთან, ბევრმა ბავშვობიდან იცის, რომ ჟოლოს აქვს დიაფორეზული ეფექტი, ამიტომ, ზამთარში ჟოლოსთან ან მის ფოთლებთან ერთად დალეული ჩაი, სასწრაფოდ არ უნდა გამოხვიდეთ გარეთ. ეს თვისება ხშირად გამოიყენება გაციების სამკურნალოდ. კენკრა ხდება კეთილდღეობისა და სიმრავლის სიმბოლო ხალხურ ანდაზებში: "ცხოვრება არის ჟოლო". კიდევ რა ღირს ვისწავლოთ ჟოლოს თვისებების, სარგებელისა და უკუჩვენებების შესახებ?
ძველად ჟოლოს მოშენებდნენ როგორც ძველი ბერძნები, ასევე ძველი რომაელები. ლეგენდის თანახმად, ბავშვი ზევსი ჭამდა ჟოლოს. იური დოლგორუკიმ კენკრა რუსეთში ჩამოიტანა და დაიწყო მათი განვითარება.
ველური ჟოლო იზრდება ფიჭვის და შერეული ტყეების დაჩრდილულ ადგილებში, უყვარს ზომიერი ტენიანობა. მისი მოსავალი წლიდან წლამდე არაპროგნოზირებადია. კუმანიკა და მაყვალი ახლოსაა ჟოლოსთან, მაგრამ განსხვავდება კენკრის ფერის მიხედვით. ასევე ცნობილია, რომ ჟოლო შესანიშნავი თაფლოვანი მცენარეა, მას ნებაყოფლობით აგროვებენ ფუტკრები, რაც ზრდის კენკრის მოსავლიანობას 75% -ით.
კომპოზიცია
ჟოლო შეიცავს მულტივიტამინების ფენომენალურ რაოდენობას - ის მდიდარია A ვიტამინებით, ჯგუფები B, C, D, E, PP, აგრეთვე მიკრო და მაკროელემენტები, ბიოაქტიური ნივთიერებები. ჟოლოს თესლი შეიცავს ცხიმიან ზეთს, რომელსაც კოსმეტოლოგიაში იყენებენ ეთერზეთების წარმოებისთვის კანისა და თმის მოვლის საშუალებებისთვის.
ჟოლოს ფოთლები, ისევე როგორც კენკრა, მდიდარია ნუტრიენტებით, ისინი შეიცავს:
- ორგანული მჟავები,
- პექტინის ნივთიერებები,
- მიკროელემენტები,
- შაქარი (გლუკოზა, ფრუქტოზა),
- ფიტონციდები.
ჟოლოს სამკურნალო თვისებები
როგორც ახალი კენკრა და ჟოლოს მურაბა აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ზრდის სხეულის სიცოცხლისუნარიანობას... რკინის, სპილენძის და ფოლატის კომბინაცია სასარგებლოა ანემიით დაავადებულთათვის. ჟოლოს ჭამა ზრდის ჰემოგლობინს.
ვიტამინი P ხელს უწყობს სისხლძარღვების კედლების გაძლიერებას. კენკრა ხელს უშლის გულსისხლძარღვთა მთელი რიგი პრობლემების თავიდან აცილებას.
გაციებისთვის
ცხელი ჩაი ჟოლოს ჯემით გამოიყენება გაციების, გრიპის, SARS– ის დროს. ჟოლოს შემადგენლობაში აღმოჩნდა სალიცილის მჟავა, რომელსაც აქვს დიაფორეზული მოქმედება.
ჟოლო ხელს შეუწყობს ტემპერატურის დაწევას მხოლოდ უამრავი დალევით, რაც ხელს შეუწყობს ადამიანს ოფლიანობას და სითბოს მოშორებას. თუ ჟოლოს საკმარისად დალევის გარეშე მოიხმართ, ტემპერატურა შეიძლება გაიზარდოს.
ჟოლოს კომბინაცია რძეს დაეხმარება ყელის ტკივილის მკურნალობაში და სხვა ყელის ტკივილი.
გარდა ამისა, ჟოლო ხელს უწყობს იმუნური სისტემის განმტკიცებას, სხეულის შენარჩუნებას ენერგიული, ამაღლებული ტონით.
სალიცილის მჟავა ჟოლოს ნაწილია, ამიტომ სამკურნალო ასპირინი ჟოლოს ჩაისთან ერთად უნდა იქნას გამოყენებული სიფრთხილით, უმჯობესია ექიმთან კონსულტაციები.
ჟოლო აძლიერებს იმუნიტეტს გრიპის ეპიდემიების, ვირუსული ინფექციების დროს. კენკრას შეუძლია გაანადგუროს:
- ობის სპორები,
- სტაფილოკოკი,
- საფუარი სოკოები.
ჟოლოს ჩაის დალევა ამცირებს ხველებას მისი ამოსახველებელი ეფექტის გამო.
გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებით
ჟოლო შეიცავს ფიტოსტეროლებს - ეს ნივთიერებები ხელს უშლის ათეროსკლეროზს. ჟოლოს გამოყენება აძლიერებს კაპილარებს; ხელს შეუწყობს შინაგანი სისხლდენის შეჩერებას. კენკრა აძლევს ელასტიურობას სისხლძარღვებს, აძლიერებს მათ კედლებს, აუმჯობესებს სისხლძარღვების გამტარობას, ხელს უშლის ნადების წარმოქმნას და ასევე ხელს უწყობს ნორმალური წნევის შენარჩუნებას.
ჟოლო შეიცავს უამრავ რკინას, ამიტომ იგი ეხმარება ანემიას.
ჟოლო ასევე მხარს უჭერს სხეულს რადიკულიტის მკურნალობაში.
ანტისტრესული
ჟოლოს აქვს ძლიერი ანტისტრესული მოქმედება... სასმელები რეკომენდებულია ნევროზების, დეპრესიის დროს, ხელს უშლის უძილობას. ჟოლოს ჯემი ისეთივე ეფექტურია, როგორც "ცოცხალი" კენკრა.
კუჭ-ნაწლავის პრობლემები
ორგანული მჟავები, რომლებიც გვხვდება ჟოლოში გააუმჯობესოს საჭმლის მონელება და მეტაბოლიზმიგ, ასტიმულირებს ყველა სასიცოცხლო ორგანოს მოძრაობას, გარდა ყაბზობისგან.
ჟოლოს შინაგანი ორგანოების მუშაობის გააქტიურების უნარი ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას და ხელს უწყობს ჭარბი წონის წინააღმდეგ ბრძოლას.
ჟოლო ეხმარება გასტრიტს და კოლიტს.
სხეულის გაწმენდა
ჟოლო ეფექტური ანტიოქსიდანტია. კენკრის შემადგენლობაში შემავალი პექტინები ორგანიზმიდან აშორებს მძიმე მეტალების მარილებს. თანამედროვე ეკოლოგიის პრობლემებით, ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე ღირებული თვისება.
კენკრა ხელს უწყობს გადაჭარბებული ინტოქსიკაციის დაძლევას, წარმოქმნის ფხიზელ ეფექტს.
ჟოლოს გამხმარი ფოთლები და ღეროები: ჩაის სასარგებლო თვისებები, დეკორაციები, ინფუზიები
ჟოლოს ფოთლები და ღეროები ისეთივე სასარგებლოა, როგორც ახალი კენკრა, როდესაც იყენებენ დეკორაციებისა და ჩაის სახით. ჟოლოს ფოთლის ჩაის აქვს ტარტის გემო და სასიამოვნო არომატი, ეს ზრდის იმუნიტეტს, წარმოადგენს გამაძლიერებელ აგენტს, იგი გამოიყენება პირის მოსაშორებლად, ღრძილების სისხლდენის საწინააღმდეგოდ.
ჟოლოს ფოთლებს იყენებენ ვიტამინების დამატებების ნაწილად, რომლებსაც იყენებენ გინეკოლოგიაში, თირკმელების პრობლემების დროს და ზოგადად მატონიზირებელ საშუალებად.
ჟოლოს ფოთლების დეკორაციის შემკვრელი თვისებები ხელს შეუწყობს დიარეის შეჩერებას და ნაწლავის მუშაობის ნორმალიზებას.
ჟოლოს ფოთლების დეკორქცია ეფექტურია როგორც ლოსიონი ან საშრობი სითხე ბუასილის დროს - ის ათავისუფლებს ანთებას და აჩქარებს შეხორცებას. ბუასილებისთვის გამოიყენება ჟოლოს ყვავილების ინფუზია.
რამდენიმე რჩევა ქალებისთვის
კენკრას იყენებენ კოსმეტოლოგიაში. ყლორტის და ჟოლოს ფოთლების დეკორქციით თმის გამორეცხვა აძლიერებს თმას, უბრუნებს მათ ბუნებრივ ბრწყინავს. ვიტამინები E, C და B ვიტამინები სასარგებლოდ მოქმედებს კანის სილამაზეზე და ახალგაზრდობაზე.
ბევრი ვიტამინი და მინერალი ხელს უწყობს ორსული ქალების ჯანმრთელობას და კეთილდღეობას, კენკრა ასევე ეხმარება ტოქსიკოზს. ჟოლო კარგია მეძუძური დედებისთვისრადგან ის ხელს უწყობს ლაქტაციის გაზრდას.
ჟოლოს ფოთლების დეკორაციას იყენებენ სიტის აბაზანებში დანამატების ანთების სამკურნალოდ.
ჟოლოს ფოთლები ამცირებს მენსტრუაციის დროს ტკივილს და არეგულირებს ციკლს.
ჟოლოს ფოთლების დეკორაცია აძლიერებს საშვილოსნოს, ზრდის ქსოვილების ელასტიურობას მშობიარობის დროს და ხელს უწყობს ამ პროცესის გამარტივებას.
ფრთხილად იყავით: ჟოლოს ჯანმრთელობის სარგებელი და ზიანი
კენკრის თვისებები ზოგჯერ საზიანოა. ჟოლო არ უნდა მიირთვათ urolithiasis, თირკმელების დაავადების გამწვავებით. ეთერზეთების გამო ალერგიით დაავადებული ადამიანები ფრთხილად უნდა იყვნენ.
დაავადებული ადამიანები:
- გასტრიტი,
- კუჭის წყლული
- თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულოვანი დაავადება
-შეიძლება გამოიყენოთ მხოლოდ ჟოლოს წვენი ან წყლით გაზავებული ახალი წვენი. ჟოლო ან ბუნებრივი წვენი მათთვის ცუდად მოქმედებს.
რამოდენიმე მჟავას კომბინაციამ, რომელიც ქმნის ჟოლოს, შეიძლება ზიანი მიაყენოს შარდმჟავას დიათეზის მქონე ადამიანებს, ასევე თირკმელების პრობლემებს.
ჟოლო არ არის რეკომენდებული დიაბეტის დროს.
ამის მიუხედავად, "რისკის ჯგუფის" წარმომადგენლებიც კი, ჟოლოს ზომიერი და ფრთხილად მოხმარება ზიანს არ მიაყენებს.
ჟოლოს ფოთლების დეკორქცია ააქტიურებს საშვილოსნოს კუნთის ტონუსს და შეიძლება გამოიწვიოს ნაადრევი მშობიარობა, ამიტომ ორსულებმა არ უნდა მიიღონ ეს სასმელი.
ყვითელი ჟოლო
ყვითელი ჟოლო შეიცავს ბევრ შაქარს და თითქმის არ შეიცავს მჟავებს, ამიტომ ისინი უფრო ტკბილი და გემრიელია. ყვითელი ჟოლო შეიცავს მინიმუმ ანტოციანინს, ამიტომ, ყვითელი ჯიშები არ ქმნის პრობლემებს ალერგიით დაავადებულთათვის, ბავშვებისა და მომავალი დედებისათვის. ყვითელ ჟოლოში ვიტამინი B9, რომელიც აუცილებელია სისხლის წარმოქმნისთვის, უხვად არის წარმოდგენილი.
შავი ჟოლო
შავი ჟოლოს მაღალი მოსავლიანობა მოაქვს, მისი კენკრა კიდევ უფრო მდიდარია ვიტამინებით და ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებებით, ვიდრე წითელი ჟოლო. შავ ჯიშებს ნაკლები მჟავა აქვს, მაგრამ მეტ მინერალს, როგორიცაა სპილენძი, რკინა, მანგანუმი. ფოლიუმის მჟავასთან ერთად, ეს კენკრა დადებითად მოქმედებს სისხლის დარღვევის მქონე ადამიანებზე. შავი ჟოლო შეიცავს უფრო მეტ ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ხელს უშლის კიბოს განვითარებას.
რა ჟოლოს შეგროვება: მოსავლის აღება და გამოყენება სამკურნალო მიზნებისთვის
სამკურნალო მიზნებისთვის გარეული ჟოლო უფრო შეეფერება, თუმცა ბაღის ჯიშებში ასევე ბევრი სასარგებლო ნივთიერებაა. ჟოლოს მოსავლის აღებისას რეკომენდებულია გაშრობა, გაყინვა, ასევე შაქრისა და ჟოლოს ვიტამინების ნარევი, რომელიც მზადდება 1-დან 1-მდე თანაფარდობით.
ჟოლო ინარჩუნებს სასარგებლო თვისებების უმეტეს ნაწილს მურაბის სახით, ამიტომ ზამთრისთვის მათი მოსავლიანობა უზრუნველყოფს ჯანმრთელ და სასიამოვნო მკურნალობას მთელი წლის განმავლობაში.
ჟოლოს ფოთლებს და ღეროებს აგროვებენ სუფთა (მტვრის, შუაგულისა და დაზიანების გარეშე), აშრობენ ჩრდილიან ადგილას და ამზადებენ მათგან ჩაის, ამზადებენ დეკორაციებს, ინფუზიებს. გამხმარი და დამსხვრეული ფოთლები შეგიძლიათ შეინახოთ ქსოვილის ჩანთებში ან სამლიტრიან ქილებში.
ჟოლოს ფოთლის ჩაი თავისთავად გემრიელია, მაგრამ შეგიძლიათ ჟოლოს ფოთოლი მოცხარის ფოთოლთან, ვარდის, ვაშლის ან ატმის ფურცლებთან ერთად დააკავშიროთ.
ორგანიზმის გასაწმენდად ჟოლოს ხმელი ფოთლების ორი სუფრის კოვზი ასხამენ ორ ჭიქა მდუღარე წყალს, ნებადართულია მდუღარე და მცირე ნაწილებში მოიხმარენ 5-ჯერ დღეში.