ბევრ სალათს არ ექნება ისეთი წვრილი გემო, როგორც პრასი ისეთი ინგრედიენტის გარეშე. შესანიშნავი გასტრონომიული თვისებებისა და ვიტამინების მდიდარი შემადგენლობის წყალობით, მცენარე იზრდება მრავალი მებოსტნელის მიერ. ყოველწლიური კულტურა, რომელიც ხმელთაშუა ზღვის მკვიდრია, მას აქვს არაჩვეულებრივი მომწვანო-მოლურჯო ბუმბული, დამახასიათებელი არომატით. სიმკვეთრის არარსებობა და ტკბილი გემოვნება ჯიშს არომატულ სანელებლად აქცევს.
როდის დარგე პრასი
ხანგრძლივი მზარდი სეზონის (დაახლოებით ექვსი თვე) და ცენტრალური რუსეთის კლიმატის თავისებურებების გამო უმჯობესია პრასის მოყვანა ნერგების გამოყენებით. ითესება თებერვლის მეორე ნახევარში ან მარტის დასაწყისში მომზადებულ ყუთებში, ქოთნებში ან ჭიქებში.
ნერგების მისაღებად დაცული უნდა იყოს სარწყავი და ტემპერატურული პირობები. თუ თესლს ღია გრუნტში თესავთ, შეიძლება არ დაელოდოთ მოსავლის აღებას ყინვისა და თოვლის გამო მცენარის დაღუპვის გამო (გაყინვის საშიშროება არსებობს როგორც გაზაფხულზე, ისე შემოდგომაზე). ზოგიერთი მებოსტნეული მწვანილისთვის პრასის კულტივირებას ახორციელებს, რომელსაც ივლისში იღებენ.
ხახვის დარგვის ერთ-ერთი გზაა გვიან შემოდგომაზე (ჩვეულებრივ ნოემბერში) თესლის დათესვა. მნიშვნელოვანია დარწმუნდეთ, რომ ამინდის პროგნოზი არ არის თბილი, ეს სწრაფ გასროლას გამოიწვევს.
საწოლებში თესვა შეიძლება გაკეთდეს სათბურის პირობებში ან აგროფიბრის ქვეშ მზარდი ტექნოლოგიის გამოყენებით.
თესლის დარგვა ნერგების გასაზრდელად სახლში
ნიადაგისა და თესლის სწორად მომზადება
გამოიყენება თესლის დასაყენებლად სოდისა და კომპოსტის ნიადაგის ნარევი ჰუმუსის დამატებით... პრესს უყვარს მკვებავი და მსუბუქი ნიადაგი; მკვრივ სუბსტრატში თესლი შეიძლება არ აღმოცენდეს.
ტორფის ბაზის გამოყენებისას არ უნდა დაგვავიწყდეს ნებისმიერი დანამატის მიღება:
- დოლომიტის ფქვილი;
- შარდოვანა;
- ორმაგი სუპერფოსფატი;
- კალიუმის სულფატი.
საგაზაფხულო თესვა ჩვეულებრივ მარტში ხდება, რომ ხახვი მიიღონ სექტემბრამდე. დარგვისა და თესვის დრო და სქემა შეიძლება მორგებული იქნას მოსავლის პერიოდის მიხედვით.
როგორ დავთესოთ თესლი
დარგვამდე, თესლი გაჟღენთილი სახლში წყალში ოთახის ტემპერატურაზე და ინახება ერთი დღის განმავლობაში, რის შემდეგაც ისინი ხმელი.
მომზადების კიდევ ერთი ვარიანტი ითვალისწინებს თესლის თერმოსში წყლით (40 გრადუსი) შენარჩუნებას 2-4 საათი მოჰყვა ჩამორეცხვა გრილი შხაპის ქვეშ და გაშრობა. ყუთები 35 x 50 სმ გამოიყენება როგორც კონტეინერი.
ასეთი კონტეინერის თესლის მოხმარება არის 2-3 გრამი... კონტეინერის შევსების შემდეგ, ნიადაგის ზედაპირი დაფარულია 3-5 მმ ქვიშის ფენით და ატენიანებს.
გასროლების გამოჩენამდე ყუთი უნდა იყოს დაფარული მინის ან ფილმით, სათბურის ეფექტის შესაქმნელად.
დარგვის კარგი გამონაყარის მისაღებად საჭიროა ხელსაყრელი პირობების შექმნა. მათ შორის მთავარია:
- სწორი ტემპერატურის რეჟიმი 22 გრადუსით ადრე germination;
- ტემპერატურის მოწესრიგება გაღივების შემდეგ (დღისით 18-20 გრადუსამდე, ღამით 8-14 გრადუსამდე);
- მორწყვა გახურებული წყალი;
- უზრუნველყოს კარგი განათება ფოტოსინთეზისთვის.
კრეფა და გამკვრივება
უმჯობესია კულტურის ნერგების მოყვანა კრეფის გარეშე, არ არის საჭირო ცალკე კონტეინერებში ჯდომა. ნერგები მზად იქნებიან ღია ადგილზე გაშენებისთვის 2-2,5 თვის ასაკის მიღწევის შემდეგ.
გასროლების გაჩენის შემდეგ 6-7 კვირის განმავლობაში ნერგები სჭირდებათ ხასიათი... ამისათვის ყუთები ან ქოთნები უნდა იქნას გატანილი გარეთ და რამდენიმე საათის განმავლობაში დარჩეს ნაწილობრივ ჩრდილში, თანდათანობით გაიზარდოს ჰაერში გატარებული დრო. ძლიერი ქარის დროს არ არის რეკომენდებული საჰაერო პროცედურები.
ხახვის ნერგების დარგვა ღია ადგილზე
ნერგები დარგეს ღია გრუნტში მაისის პირველ ნახევარშიმაგალითად, ეს ეხება მოსკოვის რეგიონს. მნიშვნელოვანი ნაბიჯის დაწყებამდე საჭიროა ნიადაგის ზედმიწევნით დატენიანება, რომ არ მოხდეს მცენარის ფესვთა სისტემის დაზიანება. უმჯობესია სამუშაოს შესრულება საღამოს ან მოღრუბლულ ამინდში. აქტიურ მზეს შეუძლია გაანადგუროს ახალგაზრდა ყლორტები.
პრასის საწოლი აირჩევა ღია ადგილებში, ისე რომ იგი გაიზარდოს მაქსიმალურად მსუბუქი წვდომით. არ არის რეკომენდებული ბუჩქებისა და ხეების მახლობლად მოსავლის დარგვა.
ნიადაგის დარგვა უნდა იყოს ნეიტრალური რეაქცია, საკმაოდ ფხვიერი... ნიადაგის დამჟავების შემთხვევაში, იგი წინასწარ უნდა ჩამოიხრჩო.
საწოლების მომზადება სასურველია შემოდგომაზე. ამისათვის საიტი იჭრება და იწმინდება ფესვებისა და სარეველებისგან, რის შემდეგაც ხდება დამუშავებულია ნიტროფოსკას მიერ (2 სტადიის. ლ. 1 მ 2). ადრე გაზაფხულზე საწოლები გამდიდრებულია ნეშომპალითა და კომპოსტით დედამიწის დამატებითი თხრილების გარეშე.
როდესაც ნერგები მზად არიან გადარგვისთვის, ღარები მზადდება შერჩეულ ადგილას. მათი სიღრმე არის 10-15 სმ, ინტერვალი - 25-30 სმ... ყლორტებს შორის შეინიშნება 10-20 სმ მანძილი, რაც დამოკიდებულია ჯიშზე.
თითოეულ ფესვს, მიწაში ჩაფლვამდე, ამუშავებენ სპეციალური დინამიკით, რომელსაც ამზადებენ თიხის, ნაკელისა და წყლისგან (ყველა კომპონენტი თანაბარი პროპორციით მიიღება). ძალიან გრძელი გასროლაა შემცირდა 4 სმ-მდე... ნერგები მცირე რაოდენობით ნიადაგს ასხამენ. გადანერგვის სამუშაოები უხვად მორწყვით მთავრდება.
გადანერგვის შემდეგ პრასის მოვლა
პრასი არ არის ძალიან ახირებული ზრუნვისთვის, მაგრამ თქვენ უნდა შეეცადოთ მიიღოთ მოსავალი. კარგი მოსავლის მოსაყვანად, რომელსაც ტრანსპორტირების არ ეშინია და ჯანმრთელი გაიზრდება, სწორად უნდა მიხედოთ.
მოვლა მოიცავს:
- რეგულარული მორწყვა;
- სარეველების ამოღება;
- ხილინგი (3-4 ჯერ მზარდი სეზონის განმავლობაში);
- მიწის ნაკვეთი;
- შესუსტება;
- მკურნალობა დაავადებებისა და მავნებლების წინააღმდეგ.
ნერგების გადარგვის შემდეგ მცენარეს არ რწყავენ სამი დღის განმავლობაში.
გარდა ამისა, გასროლა უნდა მორწყათ არა ცივი წყლით. 5-ჯერ 1-ჯერ... საირიგაციო სიჩქარეა 10-15 ლიტრამდე დასახლებული წყალი 1 მ 2-ზე.
სეზონის განმავლობაში, პრასი იკვებება 3-4 ჯერ... მცენარე კარგად რეაგირებს ორგანულ სასუქებზე: მუწუკზე, კომპოსტზე, ფრინველის ნარჩენებზე. ასევე შესაფერისია მინერალური კომპლექსები, რომლებიც მდიდარია კალიუმით, ფოსფორით და სხვა მიკრო და მაკრო ელემენტებით. თითოეული hilling რეკომენდირებულია შერწყმული დანერგვა ნაცარი.
ყოველ 2 კვირაში ერთხელ აუცილებელია ნიადაგის გაფხვიერება გასროლების გარშემო, სანამ ღერო ფანქრით არ გახდება სქელი. გარდა ამისა, პროცედურები გახშირდა და ფართოვდება გროვის ზონაში ნიადაგის ჟანგბადის გაჯერებით და ნიადაგის დატკეპნით.
მოსავლის აღება და შენახვა
ხახვის მოსავლელი გვიან შემოდგომამდე შეგიძლიათ, მაგრამ უმჯობესია ამის გაკეთება ყინვის და პირველი თოვლის მოსვლამდე.
მცენარე უნდა გაიწმინდოს დაზიანებული და გამხმარი ფოთლებისგან, ამოიღეთ ბუმბულის წვერი (სიგრძის დაახლოებით 1/3), ფესვთან გაჭრა 1 სმ-ით.
მოსავალი კარგად არის შემონახული მაცივარში, შეფუთული საკვები ფილმით. შეფუთვამდე ფუძეები უნდა გაცივდეს ისე, რომ პოლიეთილენის ქვეშ არ წარმოიქმნება კონდენსაცია. სარდაფები, სარდაფები ან ორმოები, რომელთა ტემპერატურის რეჟიმი არ აღემატება 2-5 გრადუსს, ასევე შესაფერისია სათავსოდ.
ზამთრისთვის მზადებისთვის, პრასი მოთავსებულია საყინულეში. გალღობის შემდეგ ის ინარჩუნებს თავის თვისებებს და საკმაოდ გამოსადეგია.
პრასი კვლავ პოპულარობას იძენს რუს მებაღეებში. ძალიან საინტერესო და სასარგებლოა ფასდაუდებელი გამოცდილების მიღება კულტურების მოყვანის პროცესში და მათი გაზიარება ზაფხულის მაცხოვრებლებთან, აგრეთვე საამაყო ბრწყინვალე მოსავლით, რომელიც შეიძლება უჩვეულოდ გამოიყურებოდეს.