ყველა მებაღე ოცნებობს ყურძნის მოყვანაზე თავის ნაკვეთზე, რომელსაც არა მხოლოდ მტევნის მიმზიდველი ფორმა, კარგი ხილის გემო ექნება, არამედ თესლს არ შეიცავს. მას შემდეგ, რაც დიდმა თესლის დიდმა რაოდენობამ შეიძლება მნიშვნელოვნად გააფუჭოს ყურძნის საერთო შთაბეჭდილება. ამ ჯიშებში შედის უთესლო ყურძენი იუპიტერი, რომლის აღწერაც ქვემოთ არის წარმოდგენილი.
ყურძნის ჯიშის იუპიტერის ბიოლოგიური აღწერა
სუფრის ყურძნის ერთ – ერთი პოპულარული და საუკეთესო თესლი - იუპიტერი, რომელიც ყინვაგამძლეობის გამო, უდავო ფავორიტია ზომიერ განედებზე. ყურძნის შემქმნელები არიან სელექციონერები ჯონ რ. კლარკი, ჯეიმს ნ. მური, არკანზასის უნივერსიტეტიდან, აშშ. ჰიბრიდის მისაღებად გამოყენებულია ისეთი ყურძენი, როგორიცაა V. Vinifera და V. Labrusca.
ყურძენი ნაყოფის მოყვანას იწყებს დარგვის მომენტიდან მესამე წელს, ხოლო სათანადო მოვლით მეორეზე. მზარდი სეზონი 105-დან 120 დღემდეა. მოსავლის აღება შეგიძლიათ ივლისის ბოლოს.
იუპიტერის ბუჩქებს კარგად განვითარებული ფესვთა სისტემა ახასიათებს საშუალო ენერგიით. ვაზი ღია ყავისფერი ფერისაა. მცენარეს ამშვენებს მწვანე სამნაკვთიანი, სუსტად დანაწევრებული ფოთლები. ყვავილები ორსქესიანია და დამატებით დამტვერვას არ საჭიროებს. საშუალო სიმკვრივის მტევნებს აქვთ ცილინდრული ან კონუსური ფორმა და ერთგვაროვანი სიმკვრივე. მტევნის წონა მერყეობს 200-დან 500 გ-მდე. გასროლებზე შეიძლება 3-5 ყვავილობის მიბმა, ამიტომ არ არის საჭირო რაციონირება, რადგან სათანადო მოვლის საშუალებით მცენარე ადვილად უმკლავდება დატვირთვას. 40-მდე თვალი დატოვეთ ვაზზე.
კენკრის მახასიათებლები
ოვალური ფორმის კენკრა განლაგებულია ფუნჯში მჭიდროდ ერთმანეთთან, ამიტომ მტევანი კომპაქტური და სისუფთავეა. ერთი ხილის წონაა 4-5 გ, რაც ითვლება ქიშმიშის მაღალ მაჩვენებლად. კენკრის სიმწიფის პროცესი ყურადღებას იპყრობს: ტექნიკურ სიმწიფეში, მათ კანს აქვს წითელი ან ვარდისფერი ფერი, რომელიც ბიოლოგიური მომწიფების დროს ხდება მუქი ლურჯი. ეს ხელს უწყობს მოსავლის სწორი დროის დადგენაში.
კანის სიმკვრივე ხელს უშლის მაწონიანი ოჯახების განადგურებას გემრიელი ხილის მოსავლიანობას. ნაყოფი არ შეიცავს თესლს, მაგრამ შეიძლება შეიცავდეს მცირე რაოდენობით რუდიმენტებს. წვნიანი ხორცი აქვს ხორციანი სტრუქტურა, ტკბილი გემო მუსკატის დელიკატური ელფერით და საშუალო გამოსადეგი ტონით.
შაქრის შემცველობა არ აღემატება 21% -ს, წვენის მჟავიანობაა 6 გ / ლ.
კიშიშის უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები
ძირითადი უპირატესობა, რომლისთვისაც ჯიში რეკომენდირებულია კულტივირებისთვის, არის:
- ადრეული თარიღი ნაყოფში შესვლა;
- მაღალი მოსავლიანობის მაჩვენებლები, ერთი ჰექტრიდან შეგიძლიათ მიიღოთ 200-250 ცენტნერი;
- კარგი დასაფესვიანებელი კალმები და ყლორტების სიმწიფე, თუნდაც მკაცრი კლიმატის მქონე რეგიონებში;
- გემოვნების შენარჩუნება და პრეზენტაცია დიდ მანძილზე ტრანსპორტირების დროს;
- ყინვაგამძლეობა, უნარი გაუძლოს -26̊С და ამიტომ არ საჭიროებს დამატებით თავშესაფარს;
- შესანიშნავი წინააღმდეგობა კენკრის გატეხვაზე ტემპერატურისა და ტენიანობის მოულოდნელი ნახტომით;
- კენკრის მრავალფეროვნება, იყენებენ როგორც ახალს, ასევე იყენებენ თვითნაკეთი ღვინისა და მაღალი ხარისხის ქიშმიშის დასამზადებლად, რომელსაც ახასიათებს სიტკბო და შენახვის ხანგრძლივობა;
- მიმზიდველი ვაზისა და კენკრის გარე მახასიათებლები შესაძლებელი გახდეს ვენახის გამოყენება დეკორატიული მიზნებისთვის.
უპირატესობებთან ერთად მნიშვნელოვანია უარყოფითი მხარეების დადგენა, კერძოდ:
- ხილის ჩახშობა მოზრდილი ასაკის დროს, ამიტომ აუცილებელია ზრდის პროცესის მონიტორინგი, მოსავლის აღებისთანავე, როგორც კი კენკრა გალურჯდება და წვენით ივსება;
- საშუალო წინააღმდეგობა mildew, ჭრაქი და ნაცრისფერი ლპობა, რის გამოც ბუჩქებს სჭირდებათ რეგულარული დამუშავება მოსავლის რისკის დაკარგვის აღმოსაფხვრელად.
სადესანტო ტექნოლოგია
ახალგაზრდა ნერგები საუკეთესოდ დარგეს გაზაფხულზე. ზაფხულის სეზონზე მცენარე იდგამს მიწას და ეგუება გარემოს გარემოს პირობებს. შეგიძლიათ დარგოთ შემოდგომაზე, უბრალოდ მიიღეთ ყველა ზომა ყურძნის ბუჩქების დასაცავად დაბალი ტემპერატურისგან.
მთავარი პირობაა მცენარის ბუჩქების დარგვის ადგილის სწორად განსაზღვრა. საიტის არჩევისას უპირატესობა მიანიჭეთ მზით განათებულ და დაცულ ტერიტორიებს.
დარგვის პროცესის ეტაპები:
- მოამზადეთ საიტი, მოხსნის ყველა სარეველს და ნიადაგში ღრმად იჭრება.
- 2-3 კვირის განმავლობაში აუცილებელია მოამზადეთ pits, მათ შორის მანძილი 2-დან 4 მ-მდე.
- ჩაყარეთ დატეხილი ქვა ხვრელის ძირზე 10 სმ-მდე ფენით, ზემოდან დაასხით ჰუმუსის და ნაყოფიერი ნიადაგის შემადგენლობა და დაფარეთ დედამიწაზე, რომელიც გამოყოფს ნერგის ფესვებს განაყოფიერებული ფენებისგან.
- ჩასვით ღერო ჩრდილოეთის მხრიდან, რომ ზრდის პროცესში საიმედო მხარდაჭერას წარმოადგენს.
- ჩასხდომამდე ჩადეთ ნერგები წყალში ან ხსნარში, ხელს უწყობს სწრაფ ზრდას და ფესვების წარმოქმნას.
- დააყენეთ ნერგი ისე, რომ ნერგებზე გასროლების დივერგენციის წერტილი რჩება მიწის დონეზე. დაფარეთ დედამიწა ფრთხილად, დაამატეთ წყალი ნიადაგის მეტი სიმკვრივისთვის.
- შემდეგ წყალი, შეასწორეთ საყრდენი ღეროები და მულჩი ნიადაგებით განაყოფიერებული ნიადაგით.
პირველ წელს ყურძნის მოყვანა ახალგაზრდა მცენარეების განვითარების მნიშვნელოვანი ეტაპია. ამიტომ, თქვენ უნდა იზრუნოთ ვენახზე გამწვანების მომენტიდან, შექმნათ მისთვის კომფორტული პირობები.
ახალგაზრდა და მოწიფული ვაზის მოვლა
იუპიტერის ყურძნის ჯიში მოვლა-პატრონობად არ ითვლება, მაგრამ სრულფასოვანი მაღალხარისხოვანი კულტურის შესაქმნელად, საჭიროა გარკვეული ზრუნვის წესების დაცვა:
- მცენარის ტენით მომარაგება კვირტის შესვენების დროს, ყვავილობის შემდეგ და ხილის ზრდის დროს, მაღალი ხარისხის მორწყვით, ოთახის ტემპერატურაზე წყლის გამოყენებით;
- წმინდა ტერიტორია სარეველებისგან მცენარეების მოყვანა;
- მიწის მულჩირება შეინარჩუნოს ნიადაგის სტრუქტურა, მისი მიკროფლორის სწორი ფუნქციონირება, ტენიანობის შენარჩუნება და სარეველების კულტურების დაბლოკვა;
- გააცნობიეროს ძირეული და ფოთლოვანი კვება აუცილებელი საკვები ნივთიერებები;
- შეწყვიტა ვაზები, 6-8 თვალით გასროლების შემცირებით, რაც ხელს შეუწყობს მცენარის ზრდის სტიმულირებას მოსავლიანობის გაზრდაში;
- გაზაფხულზე სუსტი გასროლების ამოღება, ისე, რომ მათ არ გამოკვეთონ მცენარის რესურსი;
- მწვანე ოპერაციების შესრულება, რომელიც მოიცავს ნამსხვრევებს, ზრდის წერტილების პინჩს და პინჩს;
- დახარჯვა პროფილაქტიკური შესხურება ვენახის დაავადებებისა და მავნებლების დაბინძურების თავიდან ასაცილებლად;
- დაიცვას ახალგაზრდა ბუჩქები ზამთარში გაყინვისგან, მათი სპეციალური მასალებით დაფარვით, რომლებიც ტენიანობასა და ჰაერს გადის, რაც უზრუნველყოფს ნორმალურ მიკროკლიმატს.
სათანადო ზრუნვა სასარგებლო გავლენას მოახდენს მოსავლის ზრდასა და მთლიანად ვენახის განვითარებაზე.
რეპროდუქციის მეთოდები
მცენარე იღებს ფესვებს და ფესვებს კარგად იღებს. იუპიტერის გამრავლება შეიძლება:
ფესვებიანი კალმები ან ნამყენი ნერგები
გამრავლების ეს მეთოდი კარგია, რადგან ბუჩქები სრულად მემკვიდრეობით მიიღებენ ჯიშის ყველა ტექნიკურ მახასიათებელს. და ნამყენი ნიმუშები გამოირჩევა ზრდის ყველაზე ძლიერი ძალით.
საძირეზე მყნობით
გამოცდილი მევენახეების აზრით, იუპიტერის ჯიშის შესანიშნავი თავსებადობა ყურძნის საძირეებით Kober 5BB, C04 და Berlandieri HRiparia.
ფენები დედის ბუჩქიდან
ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა გამოიყენოთ ნაყოფი ვაზი ძლიერი, კარგად დამწიფებული ვაზით, რომელიც მასალად გამოდგება ყურძნის კულტივირებისთვის.
დაავადებები და მავნებლები
იუპიტერის საშუალო წინააღმდეგობა დაავადებების მიმართ. ამიტომ, მუწუკსა და ჭუჭყს მუდმივად უნდა ებრძოლოთ, ანუ სოკოვანი დაავადებების რეგულარულად მკურნალობა სპეციალური აგენტებით. პრევენცია უნდა დაიწყოს ადრე გაზაფხულზე, როდესაც ახალგაზრდა ფოთლები ჩამოყალიბდება, ჰაერის საშუალო ტემპერატურაზე 12̊C და გაგრძელდება ნაყოფის მომწიფებამდე.
მცენარეს შეიძლება თავს დაესხოს მრავალი მავნებელი, კერძოდ, ყურძნის ბუგრები, ვეშაპები, ტკიპები, შუაგულები. იმისათვის, რომ ვენახი არ გახდეს საშიში მწერების დაგროვების ცენტრი, დროულად უნდა ჩატარდეს დამცავი პროცედურები. გაზაფხულზე და შემოდგომაზე, ამოიღეთ და დაწვა დაეცა ფოთლები. ასევე შეამოწმეთ ბუჩქები და თუ პრობლემა გამოვლინდა, მიმართეთ მექანიკურ და ქიმიურ მეთოდებს.
იუპიტერის ყურძენი განსაკუთრებით აინტერესებს მევენახეებს, ადრეული სიმწიფის პერიოდის გამო, ხილის მიმზიდველი გარეგნობა, მათი ჰარმონიული გემო, აგრეთვე მავნე ფაქტორებისა და კლიმატური პირობებისადმი გამძლეობა.