ანტონოვკის ვაშლის ჯიში დიდი ხნის განმავლობაში ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული იყო რუსეთში, ბელორუსსა და უკრაინაში. და ის თავის გარეგნობას უმეტესწილად არა სელექციონერების, არამედ მოყვარული მებოსტნეების დამსახურებაა... იგი მიეკუთვნება ხალხური შერჩევის კატეგორიას. ქვემოთ შეგიძლიათ გაეცნოთ ამ ჯიშის შესახებ მებოსტნეების აღწერას და მიმოხილვას.
ჯიშის გამოჩენის ისტორია
პოპულარობის მიუხედავად, ანტონოვკა იმ ჯიშებს მიეკუთვნება, რომელთა შემთხვევაც ზუსტად არ არის ცნობილი. ითვლება, რომ ის ჩვეულებრივია ჯიშის ჰიბრიდი ველური ტყის ვაშლით.
ანტონოვკის ჯიში არ არის სელექციონერების მუშაობის შედეგი. ის თავის გარეგნობას მოვალეა სამოყვარულო მებაღეების წინაშე.
საყოველთაოდ მიღებულია, რომ ის კურსკის ან ტულას რეგიონებიდან ჩამოვიდა... ეს ჯიში პირველად აღწერა 1848 წელს N.I. კრასნოგლაზოვმა თავის ნაშრომში "ღია გრუნტში, სათბურებში, სათბურებში ხილის მოყვანის წესები".
1896 წელს ს.ვ. ბატოვმა (რომელიც იმ დროს ტულაში ცხოვრობდა) ნიჟნი ნოვგოროდის გამოფენაზე წარადგინა ტულა ანტონოვკა (სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, "სული"). მისივე თქმით, ვაშლის ხემ მიიღო სახელი ანტონოვკა მებოსტნელის ანტონის სახელიდან, რომელმაც იგი ჯერ კიდევ უხსოვარი დროიდან გამოყვანა. სახელი "ქარი" გაჩნდა ხილის ძლიერი არომატის ("სულის") გამო.
მაგრამ ამავე დროს, ანტონოვკის ჯიში არ იყო აღწერილი არც ერთ A.T. ბოლოტოვი (და ისინი ოთხია), რომელიც შეიცავდა ვაშლისა და მსხლის 660-ზე მეტ ჯიშს. 1906 წელს კი თავის წიგნში „ხილის ატლასი“, ა. გრებნიცკიმ დაწერა, რომ ანტონოვკა განქორწინებულია ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში, მაგრამ მისი წარმოშობის ადგილი უცნობია.
ამ ორი შეუსაბამო ფაქტის ასახსნელად არსებობს თეორია, რომ ანტონოვკა ჯერ კიდევ ბოლოტოვის რეესტრში იყო, მაგრამ სხვა სახელით... იმ დღეებში ძნელი იყო ჯიშების გაგება, მათ სახლებში აღრევა მოხდა. სხვადასხვა რეგიონში ერთსა და იმავე მცენარეს სხვაგვარად შეიძლება ეწოდოს. თავად ბოლოტოვი არ გამორიცხავს ასეთ შესაძლებლობას.
ანტონოვკა ცალკე ჯიშად იქნა იზოლირებული მე -19 საუკუნეში... წიგნში "რუსული ვაშლები" pomologist M.V. რიტოვმა გამოავლინა და აღწერა 17 ჯიში. და უკვე 1929 წელს ი.ვ. მიჩურინმა ახსენა ანტონოვკის 26 "ჯიში". 1981 წელს გამოქვეყნდა E.N. სედოვის "ვაშლის ხეების ჯიშების კატალოგი" ხაზს უსვამს, რომ ჯიშების ასეთი დიდი რაოდენობა გამოჩნდა მებაღეებში ანტონოვკის პოპულარობის გამო.
ანტონოვკის ჯიშები: ოქრო, იმრუსი, ბოგატირი და სხვა
ამჟამად 25 ჯიში შეიქმნა ანტონოვკის ჩვეულებრივი... მათ შორისაა:
- ოქრო
- იმრუსი
- ბოგატირი
- მეომარი მეხსიერება
- ალუბალი
- ორლოვიმი
- ხალხთა მეგობრობა
- მარტი
ვაშლის ხის ზრდის რეგიონები
დღეს ანტონოვკა შეგიძლიათ იხილოთ მოსკოვში, ბრიანსკში, რიაზანში, ორელში, კურსკში, ვარონეჟში, პენზაში, კალუგაში, რუსეთის ტულაში, ასევე უკრაინასა და ბელორუსში.
ზოგიერთი ჯიშის მოყვანა ხდება ალტაიში, ურალში, ციმბირსა და შორეულ აღმოსავლეთშიც.
ხეების აღწერა
ანტონოვკის ჩვეულებრივი ხე ძლიერია, ოვალური გვირგვინით. დროთა განმავლობაში, ის ხდება სფერული და ვრცელდება. ძირითადი ფილიალები წლების განმავლობაში იზრდება და იზრდება მხარეს... ეს პროცესი ერთდროულად იწყება ხილის მიღებით. ტოტები და ახალგაზრდა ყლორტები დაფარულია ყავისფერი ქერქით.
ფოთლები კაშკაშა მწვანე, მოგრძო, ნაპირებზე კბილებმოჭერილი. ყვავილობის დროს, ყვავილოვანი ყვავილები დიდია, თეთრი ან ვარდისფერი.
ხილის
ანტონოვკა ზამთრის დასაწყისში ან გვიან შემოდგომის ჯიშებს მიეკუთვნება. ჩვეულებრივ, ხილის მოსავლის აღება სექტემბრის მეორე ნახევარში იწყება.... Antonovka ჩვეულებრივი ერთ-ერთი ყველაზე პროდუქტიული ხეა. ხე იწყებს ნაყოფის მოყვანას 7-8 წლის შემდეგ (დაყვავილების შემდეგ). ჯუჯა საძირეებზე პირველი მოსავლის აღება შეიძლება დარგვიდან 2 წლის შემდეგ.
ნაყოფი ანტონოვკა იწყება დარგვიდან საშუალოდ 7-8 წლის შემდეგ.
Antonovka vulgaris– ის ნაყოფი მომრგვალო ფორმის დიდი. ნეკნები მკაცრად გამოხატულია ქვედა ნაწილში. სიმწიფის პერიოდში, ისინი მწვანე ფერისაა, ყვითელი ელფერით. შენახვის დროს მთლიანად ყვითელია. რბილობი თავისთავად მსუბუქი, ტკბილი, გამოხატული მჟავე გემოთი.
ანტონოვკა ოქროსფერი სიმწიფის პერიოდის მიხედვით ზაფხულის ჯიშებს კი შეიძლება მივაწეროთ. მისი ნაყოფი ტკბილი და რბილია. ცალკეული ვაშლის წონა შეიძლება 160 გრამამდე იყოს. და ისინი აგროვებენ აგვისტოს ბოლოს.
პროდუქტიულობა და მოსავლის დრო
ვაშლის რაოდენობა იზრდება ხის ზრდის დროს. წელიწადში ოცი წლის ხიდან 200 კილოგრამამდე ხილის მოპოვებაა შესაძლებელი (200 ც / ჰა). იყო შემთხვევები, როდესაც ერთი ანტონოვკის ხისგან 500-1000 კილოგრამამდე ვაშლი მოიკრიფა. თავდაპირველად, ნაყოფიერება რეგულარულია. დროთა განმავლობაში ის ხდება პერიოდული (ყოველ ორ წელიწადში ერთხელ).
ანტონოვკის ერთი ხის მოსავლიანობა წელიწადში 150-200 კგ აღწევს.
ანტონოვკის ნაყოფი მწიფდება სექტემბრის ბოლოს - ოქტომბრის ბოლოს. მთავარი სინატიფით არის ვაშლის არჩევა პირველი ყინვის წინ, და ისინი დამწიფდება გრილ ადგილას. ვაშლი მზადაა ასაკრეფად, როდესაც მათ ფერის მოყვითალო ელფერი გამოჩნდება, მაგრამ ტექსტურა მაინც მტკიცეა.
ნაყოფის უფრო დიდხანს შენახვა უნდა მოხდეს ხელით... თუ ხეს შეარყევი, ვაშლი დაეცემა და მიწას დაეცემა. ამ ადგილებში ისინი მომავალში გაუარესებას დაიწყებენ. შეაგროვეთ ხილი ხის ყუთებში ან კალათებში, ასევე შესაფერისია პლასტმასის თაიგულები.
ვაშლის შენახვა
ჯიშის მესამე უპირატესობა არის შენახვის ხანგრძლივობა, რომლის ვადა 3 თვეს აღწევს. სათანადო მოვლისა და მკურნალობის შემთხვევაში, ეს პერიოდი შეიძლება 4 თვემდე გაიზარდოს.
ანტონოვკის ნაყოფების შენახვის ვადა 90 დღეზე მეტია. და ეს დამოკიდებულია იმ ადგილას, სადაც ხე იზრდება. სამხრეთ რეგიონებში მოპოვებული ხილი ინახება საშუალოდ ორიდან ოთხი კვირით ნაკლები.
განსაკუთრებული მახასიათებელია ის, რომ შენახვის დრო დამოკიდებულია ზრდის რეგიონზე. ამრიგად, ჩრდილოეთ რეგიონებში მოკრეფილი ვაშლის შენახვა შესაძლებელია ოთხი თვის განმავლობაში. უფრო მეტიც, დროთა განმავლობაში მათი გემო მხოლოდ უმჯობესდება. მაგრამ სამხრეთ რეგიონების ნაყოფი უფრო სწრაფად გაუარესდება.
ჯიშის უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები
ანტონოვკის მთავარ უპირატესობებს შორისაა შემდეგი:
- კარგი ადაპტირება სხვადასხვა რეგიონებში
- მაღალი მოსავლიანობა
- დაავადების წინააღმდეგობა და ყინვა
- მაღალი ხილის რეალიზაცია
- განუმეორებელი გემო და არომატი
- ვაშლის მოხმარება შეიძლება ახალი, გაჟღენთილი და დამუშავების შემდეგ
- ნაყოფს აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება, კარგი ანტიოქსიდანტებია.
როგორც ყველა მცენარე, ანტონოვკას აქვს თავისი ნაკლი:
- ხილის პერიოდულია
- ყველა ჯიშის ხილი დიდხანს ინახება.
დაბინძურება
ანტონოვკა თვითნაყოფიერი ხეა, ანუ მას სჭირდება დამამტვერიანებლები. საუკეთესოდ შეეფერება ამ მიზნებს:
- პეპინის ზაფრანა
- უელსი
- შემოდგომის ზოლიანი
- ანისი
სადესანტო
რუსეთის უმეტეს ნაწილში ანტონოვკა დარგეს ოქტომბრის ბოლომდე... მოგვიანებით დარგულმა მცენარეებმა შეიძლება დრო არ მიიღონ ფესვების დასადგენად. თუ საგაზაფხულო დარგვაა დაგეგმილი, მაშინ საუკეთესო დრო აპრილის ბოლოა. ამ შემთხვევაში, უმჯობესია შემოდგომაზე მოვამზადოთ ნერგის ადგილი.
თიხნარი და ქვიშიანი თიხნარი ყველაზე შესაფერისია გამწვანებისთვის. წყლის დონე უნდა იყოს მინიმუმ 3 მეტრი.
მზადდება ხვრელი, რომლის ზომაა დაახლოებით 1 მეტრი დიამეტრი და 80 სმ სიღრმე. ეს კეთდება დარგვამდე რამდენიმე კვირით ადრე. ეს ხელს შეუწყობს ნერგის უფრო ადვილად დაფესვიანებას, რაც საშუალებას მისცემს ხეს ნაყოფი უფრო ადრე აიღოს.
დარგვის დროს ტურფი იდება ხვრელის ძირში და კარგად ირწყვება. ჩასმულია ღერო, რომლის სიგრძე უფრო მაღალია, ვიდრე ნიადაგის დონე. ზემოდან ასხამენ ნიადაგის ნაყოფიერ ფენას 20 სმ-მდე სიმაღლის სასუქებით (მინერალური და ორგანული), შემდეგ კი ნერგს აქვეითებენ და მიწით იფარებენ. ამ შემთხვევაში ფრთხილად უნდა იყოთ ფესვების მიმართ, რომ არ დააზიანოთ ისინი. იმისათვის, რომ ყველა საკვები ნივთიერებამ ფესვებს მიაღწიოს, ყველა ფოთოლი ამოღებულია ნერგისგან.
არავითარ შემთხვევაში არ უნდა დაკრძალეს ფესვის საყელო. როდესაც ნერგი თითქმის მთლიანად დაფარულია, ის ცოტათი უნდა გაიყვანოს. ამის გამო, ფესვის საყელო ოდნავ აიწევს მიწის დონეზე და ფესვებს შორის ჰაერი არ იქნება. ნერგი მიბმულია ღეროზე. შემდეგ მიწა უხვად ირწყვება, მულჩირდება. პირველ თვეში ან ორჯერ, რწყავენ ყოველკვირეულად.
ანტონოვკის ნერგები დარგულია ერთმანეთისგან 1 მეტრზე მეტ მანძილზე.
მოვლა
ანტონოვკა კარგად იზრდება მწირი მიწების დროსაც კი, სადაც ჩვეულებრივ მებაღეობის პრობლემები ჩნდება. მაგრამ, ბუნებრივია, მათ სათანადო მოვლა სჭირდებათ.
უკეთესი ნაყოფიერებისათვის, ხეებს ტენიანობა სჭირდებათ. მაგრამ ჭარბი ტენიანობის ნიადაგებზე ან, პირიქით, მშრალ ნიადაგებზე, ანტონოვკა იძლევა უფრო დაბალ მოსავალს.
ძლიერი ნალექის შემდეგ, ხის მახლობლად მდებარე ნიადაგს აერაცია სჭირდება.... ეს შეიძლება გაკეთდეს ჩვეულებრივი ფიჩხის ან მეტალის ჯოხით, უბრალოდ მიწის გახვრეტით 30 სმ სიღრმეზე. გვალვისა და მაღალი ტემპერატურის პერიოდში, კვირაში ერთხელ, ანტონოვკა უხვად უნდა მოირწყას.
სიცოცხლის პირველ წელს ნერგებისათვის განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია სათანადო მოვლა. იგი მოიცავს რამდენიმე მარტივ ნაბიჯს:
- ყველაზე გასახდელი სასუქები
- დაცვა დაავადებებისა და მავნებლებისგან
- ნიადაგის გაფხვიერება მაგისტრალური წრე და სარეველების მოცილება
- დროული მორწყვა
- სწორია გასხვლა.
კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი პროცესია მულჩირება. უფრო მომწიფებული მცენარეებისთვის, ახლოს ღეროვანი წრე შეიძლება დათესეს მწვანე სასუქით.
განაყოფიერება
უკეთესი ნაყოფის მისაღებად, ვაშლის ხე წელიწადში 4-ჯერ უნდა იკვებებოდეს:
- 1 კვება... გაზაფხულზე, აყვავებამდე, ანტონოვკას იკვებებიან შარდოვანა 50-500 გრ ოდენობით, რაც დამოკიდებულია ხის ზომაზე და ასაკზე. სასუქები ვრცელდება ნიადაგზე ხის გვირგვინის ქვეშ.
- 2 კვება... ყვავილების, პოტაშის და ფოსფორის სასუქების გამოჩენისთანავე იყენებენ ატმოსფეროს და შარდოვანაზე.
- 3 კვება ხორციელდება აზოტის სასუქებით ნაყოფის მომწიფების დროს.
- 4 ზედა გასახდელი მოსავლის აღების შემდეგ. ემატება კალიუმი და ფოსფორი.
გვირგვინის გასხვლა და ჩამოყალიბება
კვების პარალელურად გაზაფხულზე აუცილებელია გვირგვინის მორთვა... ეს კეთდება მზარდი სეზონის დაწყებამდე ორიოდე კვირით ადრე. ამავე დროს, მშრალი და დაზიანებული ფილიალები, ველური გასროლა ამოღებულია, გვირგვინი thinned.
დაცვა დაავადებებისა და მავნებლებისგან
ანტონოვკა, ისევე როგორც ყველა მცენარე, მოითხოვს დაცვას მავნებლებისა და დაავადებებისგან.
შესაძლებელია ხეზე მავნებლების 90% -მდე განადგურება შხამებით დამუშავებით იმ პერიოდში, სანამ ყვავილები არ გამოჩნდება.
ამისათვის გამოიყენეთ კარბოფოსი 0,1% ან როვიკურტი 0,1%. ცოტა მოგვიანებით, როდესაც თირკმელები გამოჩნდება, გამოიყენეთ ბორდოს სითხე 3%. მისი, მხოლოდ 1% კონცენტრაციით, გამოიყენება ფოთლების ჩამოსხმის დროს დაავადებებთან საბრძოლველად. ამავე მიზნით, ასევე გამოიყენება სპილენძის ოქსიქლორიდი 0,4%. პესტიციდების ყველა მკურნალობა უკეთესია საღამოს, მზის ჩასვლამდე.... ღამის დამუშავება დასაშვებია, თუ არ არის ნამი. დაცემულ ფოთლებს აგროვებენ და წვავენ.
მუხლუხოები და ვეშაპები, რომლებიც ხეებზე ჩანს, ხელით აგროვებენ და ანადგურებენ მათ. ვოსფსი დაეხმარება მწერების მავნებლებს. ვაშლის ხის გვერდით დარგული ქოლგის მცენარეები (მაგალითად, კამა) ხელს შეუწყობს მათ ხეზე მოზიდვას.
უნიკალური გემო და არომატი, ყინვაგამძლეობა, შენახვის ხანგრძლივობა - ეს არის ძირითადი მახასიათებლები, რომლებიც მებოსტნეებს იზიდავს... ვაშლის ახალი ჯიშის გაჩენის მიუხედავად, ანტონოვკა კვლავ ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და საყვარელი ჯიშია.