თხილი და თაფლი თავისთავად ძალიან სასარგებლოა, მაგრამ როდესაც ამ ორ ინგრედიენტს აერთიანებთ, ნამდვილ ბომბს მიიღებთ. 400 გრამ ასეთ წამალს შეუძლია ჩაანაცვლოს სრული კვება და ორგანიზმი მთლიანად გაატაროს ყველა საჭირო ნივთიერებით.
მაგრამ უნდა გვახსოვდეს, რომ იმისთვის, რომ თაფლით კაკალმა მხოლოდ სარგებელი მოიტანოს, ისინი სწორად უნდა მოამზადონ და სწორად მოიხმარონ, დოზირების დაცვით.
კაკლის ქიმიური შემადგენლობა თაფლით
თაფლით კაკლის კლასიკური რეცეპტი შეიცავს ნიგოზს, ამიტომ ქვემოთ მოცემულ ცხრილში მოცემულია ამ კონკრეტული პროდუქტის შემადგენლობა.
თაფლი
- ანტიოქსიდანტები
- რიბოფლავინი;
- Ვიტამინი ცე;
- პანტოთენი;
- ფოლატი;
- პირიდოქსინი;
- სასარგებლო მიკრო და მაკროელემენტები, რომელშიც შედის რკინა, კალციუმი, ფოსფორი, მაგნიუმი, კალიუმი და თუთია;
- ასევე თაფლის შემადგენლობაში ნახავთ ფრუქტოზას და გლუკოზას.
თხილი
- Ვიტამინი ცე;
- ცხიმოვანი ზეთი, რომელიც მოიცავს გლიცერიდებს;
- ვიტამინი K და P;
- უზარმაზარი რაოდენობით ცილები;
- Ამინომჟავების.
ყველა ამ ნივთიერების კონცენტრაცია საკმაოდ მაღალია, ამიტომ კაკალი თაფლით ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე სასარგებლო საკვებად. ნიგვზის გარდა შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნუში, ფისტა, კეშიუ და ა.შ. ასევე რეკომენდებულია თაფლით კაკლის მომზადება სხვადასხვა ჩირის ან ლიმონის დამატებით, რამაც შეიძლება შემადგენლობა გაამდიდროს და პროდუქტი კიდევ უფრო სასარგებლო გახადოს.
კაკლის შემადგენლობაში შემავალ პროტეინს შეუძლია მთლიანად ჩაანაცვლოს ხორცი, უფრო მეტიც, იგი სხეულის მიერ უფრო სწრაფად შეიწოვება. 400 გრამ ასეთ საკვებს შეუძლია მთლიანად ჩაანაცვლოს ყოველდღიური მოხმარებული საკვების მიღება, ხოლო ადამიანი მიიღებს ყველა საჭირო ნივთიერებას.
სარგებელი
თაფლი შესანიშნავი გამტარია ყველა კვალი ელემენტისთვის, რომლებიც ქმნიან კაკალს, რითაც აძლიერებენ მათ სასარგებლო თვისებებს. ასეთი საშუალება გამოიყენება დამხმარე სამკურნალოდ სხვადასხვა დაავადებების დროს, მაგრამ ყველაზე ხშირად კაკალი თაფლით გამოიყენება გატარებული ფიზიკური, ნერვული და გონებრივი ძალების შესავსებად.
- აქვს სასარგებლო გავლენა გულისა და სისხლძარღვების მუშაობაზე;
- არის გულის შეტევის პროფილაქტიკა;
- ხსნის დაღლილობას და აძლევს ძალას ორგანიზმებს;
- ზრდის გონებრივ სიფხიზლეს;
- კარგად ახალისებს;
- აუმჯობესებს განწყობას;
- ხსნის შაკიკის თავის ტკივილს;
- აუმჯობესებს ძილს;
- ეხმარება ყაბზობასა და ნაწლავის გაუმართაობას;
- რეგულარული გამოყენება ზრდის კონცეფციის შანსებს;
- ასტიმულირებს ქალის სქესობრივ მოძრაობას;
- ასევე, ასეთი საშუალება ძალიან სასარგებლოა მამაკაცებისთვის, რადგან კაკალი ბუნებრივი აფროდიზიაკია. ის ზრდის სპერმის რაოდენობას და აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას სასქესო ორგანოებში;
- თაფლი თხილით აღადგენს ქალის სხეულს მშობიარობის შემდეგ და მნიშვნელოვნად ზრდის დედის რძის რაოდენობას;
- რაოდენ უცნაურადაც არ უნდა მოგეჩვენოთ, მაგრამ კაკლის თაფლით მიღება შეგიძლიათ დიეტის დროს. მადის გაუმჯობესების უნარის გამო, კოვზი ასეთი პროდუქტი, რომელსაც დილით მიირთმევთ, დაგეხმარებათ კარგი საუზმე, ხოლო დიდხანს ინარჩუნებთ გაჯერებას;
- ასევე, როდესაც სხეული არ იღებს ჩვეულებრივ კალორიებს, იგი იწყებს სტრესს, ხოლო კაკალი თაფლით დაგეხმარებათ ნერვული დაძაბულობის განმუხტვაში.
აღსანიშნავია, რომ თითოეული კაკალი გამოიყენება კონკრეტული მიზნის მისაღწევად:
- კაკალი გამოიყენება სხეულის აღსადგენად დაავადებების და სხვადასხვა სახის გადაჭარბებული ძაბვის შემდეგ. ასეთი წამალია სხეულის მდგრადობის განმტკიცებაში ინფექციების მიმართ, გარდა ამისა, კაკალი ითვლება პოტენციის გასაუმჯობესებლად საუკეთესო საშუალებად;
- ნუში კარგ გავლენას ახდენს გულისა და სისხლძარღვების მდგომარეობაზე, მას ასევე აქვს ქოლეტური თვისება;
- მეცნიერები ამტკიცებენ, რომ თხილის რეგულარული მოხმარება ხელს უწყობს კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლას. ეს შეიძლება სახლში გაიზარდოს თხილისგანაც კი;
- არაქისი ორგანიზმს ეხმარება დაკარგული ძალების შევსებაში;
- ფიჭვის კაკალი ხელს უწყობს მადას და ავსებს სხეულს მეტი ვიტამინებით.
ეს პროდუქტი ძალიან სასარგებლოა ბავშვებისთვის. მისი წყალობით, იზრდება იმუნიტეტი, იხსნება დაღლილობა, უმჯობესდება ყურადღება და მეხსიერება. კაკალი თაფლით ეხმარება ბავშვს გააუმჯობესოს სკოლის საქმიანობა და აძლიერებს სხეულის წინააღმდეგობას სხვადასხვა დაავადებების მიმართ, ასეთი წამალი განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ეპიდემიების დროს.
ბავშვებს ხშირად აქვთ ალერგია ან სხვა უარყოფითი რეაქცია, ამიტომ მშობლებმა ფრთხილად უნდა დააკვირდნენ ბავშვების ჯანმრთელობას და თანდათან გააცნონ ასეთი საშუალება.
ზიანი
უზარმაზარი უპირატესობის გარდა, გარკვეულ პირობებში, კაკალმა თაფლით შეიძლება ზიანი მიაყენოს სხეულს. ასეთი სიტუაციის თავიდან ასაცილებლად საჭიროა იცოდეთ არსებული უკუჩვენებები:
- კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სერიოზული დაავადებები;
- ფილტვის დაავადება;
- გულის ქრონიკული დაავადება;
- ნაღვლის ბუშტში ან თირკმელებში ქვების არსებობა, მათ შორის ქრონიკული ან მწვავე ქოლეცისტიტი;
- რევმატიზმი;
- კანის ნებისმიერი დაავადების არსებობა;
- თუ ადამიანი მიდრეკილია ჭარბი წონისკენ, მაშინ თაფლით კაკლის ჭამამ შეიძლება გამოიწვიოს ზედმეტი კილოგრამები;
- შეიძლება მოხდეს ალერგია ინდივიდუალურ კომპონენტებზე;
- დიდი რაოდენობით შაქრის გამო, ასეთი პროდუქტის ჭამა შაქრიანი დიაბეტის მქონე ადამიანებს არ შეუძლიათ.
ამ დაავადებების არსებობისას თაფლთან კაკლის გამოყენებისას შეიძლება მოხდეს მათი გამწვავება და სხეულის მდგომარეობის გაუარესება. აღსანიშნავია ისიც, რომ დღეში 500 გრამზე მეტი პროდუქტის ჭამა შეგიძლიათ, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება წარმოიშვას შემდეგი გართულებები:
- ნუშურების გაფართოება;
- გამონაყარის გამოჩენა პირში;
- ჩნდება ვასპაზმი და მწვავე თავის ტკივილი.
რეცეპტები
კლასიკური რეცეპტის შესაბამისად, კაკლისგან ამზადებენ თაფლის კაკალს; ასევე ნებადართულია სხვა ნედლეულის გამოყენება და სხვადასხვა კომპონენტის დამატება:
- 600 გრამი მთლიანი, გაწმენდილი ნიგოზი ასხამენ 300 მილილიტრს ახალ თაფლს და ამტკიცებენ ცივ ადგილას 14 დღის განმავლობაში;
- 100 გრამი გამხმარი გარგარი 30 წუთის განმავლობაში გაჟღენთილია, შემდეგ ხმელი და დაჭრილი, ასევე აუცილებელია ლიმონის, გაწმენდილი და თესლის ნახევარი მერქნად გადაქცევა. ამ ნარევს დაამატეთ 40 გრამი ნუში და კაკალი. ბოლო ეტაპზე დაამატეთ 3 სუფრის კოვზი თაფლი. მიღებული პროდუქტის შეყვანა უნდა მოხდეს მინიმუმ 10 დღის განმავლობაში;
- 200 გრამი გამხმარი გარგარი, 200 გრამი ქიშმიში და 200 გრამი ქლიავი გამოწვეულია მდუღარე წყალში, გარეცხილი გამდინარე წყლით და დაჭრილი გაწმენდილი ლიმონის ნახევართან ერთად. შედეგად მიღებული ნარევი შერწყმულია 200 გრამ მთლიან ნიგოზთან და 250 მილილიტრ თაფლთან. გამოყენებამდე ნარევი უნდა შეინახოს ცივ ადგილას 2-3 კვირის განმავლობაში;
- თქვენ უნდა მიიღოთ 100 გრამი ნუში, ქეშიუ, არაქისი და 50 გრამი ნიგოზი. შედეგად მიღებული ასორტი გამშრალდება ტაფაში, მუდმივად აღვივებს. გაგრილების შემდეგ, ნარევი გადააქვთ ქილაში და ასხამენ 200 მილილიტრ თაფლს და ნებადართულია მდუღარე 1-2 კვირის განმავლობაში;
- ერთ-ერთი უმარტივესი რეცეპტი იქნება 100 გრამი ფიჭვის კაკლისა და 100 მილილიტრის თაფლის ნარევი, ის უნდა გაჟღენთილიყო 2-3 დღის განმავლობაში;
- 200 გრამი გაჟღენთილი თხილის შემწვარი ტაფა, გაცივება და შერეული 100 მილილიტრი თაფლი და 7 დღის განმავლობაში გრილ ტემპერატურაზე ბნელ ადგილას შეჰყავთ;
- გემრიელი სიტკბოს მოსამზადებლად, გჭირდებათ ღრმა თასში აურიეთ 200 გრამი გაწმენდილი მთლიანი კაკალი სუფრის კოვზ გამდნარ კარაქთან და 3 სუფრის კოვზ თაფლთან ერთად... შემდეგ მიღებული ნარევი ვრცელდება პერგამენტზე და იგზავნება 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში. ამავდროულად, კაკლებს პერიოდულად ურევენ, რომ არ დაიწვას. მას შემდეგ, რაც დელიკატესი ღუმელიდან ამოიღეს, ისინი აგრძელებენ მის გაღვივებას, ისე, რომ კაკალი ერთმანეთს არ შეეკრას.
სასარგებლო რჩევები
არსებობს რამდენიმე ხრიკი, რომელთა შემდეგაც მომზადებული პროდუქტი მაქსიმალურად სასარგებლო იქნება:
- უმჯობესია შეიძინოთ გაუწმენდილი კაკალი და ბუნებრივი თაფლი;
- კაკალი ან საერთოდ არ არის დაქუცმაცებული, ან ხელით ოდნავ გატეხილი;
- რეკომენდირებულია კაკლის თაფლში შერევა მხოლოდ ხის საგნებთან;
- მინის ქილა გამოიყენება როგორც კონტეინერი;
- პირველ რიგში, კაკალს ატარებენ ქილაში და შემდეგ ასხამენ თაფლს;
- ჩვეულებრივია, რომ საფარის ქაღალდიდან ან პერგამენტიდან აშენება ხდება;
- ყველაზე ხშირად, ასეთი საშუალება მოითხოვება მაცივარში ან სხვა გრილ ადგილას, ლოდინის დრო საშუალოდ 1-2 კვირაა.
თუ თაფლით კაკალი სამკურნალო მიზნებისთვის გამოიყენება, მაშინ უნდა დაიცვათ რამდენიმე წესი:
- უმჯობესია მიირთვათ ერთი ჩაის კოვზი ნარევი დილით უზმოზე, ხოლო საუზმე 30 წუთის შემდეგ;
- მკურნალობის კურსის ხანგრძლივობაა 1 თვე.
ბავშვებს დღეში არა უმეტეს ნახევარი ჩაის კოვზი ეძლევათ.
თაფლი თხილით არამარტო სასარგებლოა, არამედ ძალიან გემრიელიცაა. ამასთან, აღსანიშნავია უკუჩვენებების არსებობის დამახსოვრება და დარწმუნდით, რომ უნდა დაიცვას დოზა.