მსხალი არის ძველი ვაშლი, რომელიც მიიღება ბუნებრივი ევოლუციით. ამ ჯიშის ვაშლის ხეები ღირებულია ზაფხულის მაცხოვრებლებსა და სამოყვარულო მებოსტნეებს შორის ვაშლის შესანიშნავი თვისებებით, ყინვაგამძლეობითა და მაღალი მოსავლიანობით.
გრუშოვკის ჯიშის ვაშლის ხეები ვრცელდება რუსეთის ფედერაციის ყველა რეგიონში. მაგრამ თუ ნერგების დარგვას აპირებთ, ამ ხილის კულტურების მახასიათებლების შესწავლა ღირს.
ვაშლის ჯიშის გრუშოვკის აღწერა
გამრავლების ისტორია
გრუშოვკის ჯიში არის ვაშლის ხეების მრავალფეროვნება, რომლებიც გაჩნდა ბუნებრივი შერჩევით, ანუ ბუნებრივად. ეს ჯიში ერთ-ერთი უძველესია, 200 წელზე მეტი ხნისაა. ძველ რუსეთშიც არსებობს ცნობები ამ ვაშლებზე. 1797 წელს გრუშოვკას ვაშლის ხე დეტალურად აღწერს ცნობილმა მეცნიერმა ა. ბოლოტოვი სამეცნიერო მუშაობაში.
გრუშოვკის ბაზაზე ვაშლის ხეების სხვა ჯიშები მიიღეს გადაკვეთის გზით - გრუშოვკა ადრეული, გრუშოვკის ზამთარი, გრუშოვკა მოსკოვი.
ვაშლის ხის აღწერა
გრუშოვკის ჯიშის ხეებს აქვთ შემდეგი მახასიათებლები:
- დიდი ზომის. ხის სიმაღლეა 6-7 მეტრი;
- გვირგვინი, მრგვალი გარეგნობის ტოტით, ახალგაზრდა ხეებს აქვთ პირამიდული გვირგვინი;
- ვაშლის ხეები გრუშოვკა არის ვერტიკალური მცენარე, სიმპათიური ტიპის ტოტით, ტოტები ეკლის გარეშე;
- ტოტების ქერქი მოყვითალო-ნარინჯისფერია;
- მცენარეული ტიპის გასროლებს აქვს მოწითალო-მოყავისფრო ქერქი;
- გენერაციული ტიპის ან ringlet– ის გასროლები დიდი რაოდენობითაა განლაგებული, მათი ფერი გაცილებით მუქია ვიდრე ძირითადი ტოტები;
- ფოთლები განლაგებულია გრძელ ფოთლებზე, ელიფსური ფორმის;
- ფოთლის პირების ფერი არის მწვანე ან მოყვითალო-მომწვანო;
- ახალგაზრდა ხეების ფოთლებს ზედაპირზე აქვს ნაპირი; მოზრდილებში ფოთლებზე იშვიათად იშლება ან მათი ზედაპირი გლუვია;
- აყვავების პერიოდში, ვარდისფერი ფურცლებით ყვავილები გამოჩნდება, რამდენიმე ხნის შემდეგ ისინი შეიცვლება ჩრდილში ღია ვარდისფერი ან თეთრით.
ხილის აღწერა
ნაყოფის დროს, გრუშოვკის ვაშლის ხეების ხეებზე გამოჩნდება ხილი, რომელსაც აქვს შემდეგი მახასიათებლები:
- პატარა მწიფე ვაშლი... ერთი ხილის წონა მომწიფების დროს 60-დან 80 გრამამდეა. მაქსიმალური წონაა 100-დან 120 გრამამდე;
- ნაყოფი მრგვალი ფორმისაა, გაბრტყელებული სტრუქტურით;
- ვაშლის ზედაპირი მომწვანო-მოყვითალო ფერისაა, აქვს უამრავი ზოლები და წითელი ან ვარდისფერი ფერის ლაქები;
- კანს აქვს წვრილი სტრუქტურა გლუვი ზედაპირით. ზემოდან არის ბუნებრივი ცვილის საფარი;
- ნაყოფს აქვს რბილი რბილობი მაღალი წვნიანობით, რომელსაც აქვს ნათელი და სასიამოვნო არომატი.
ამ ჯიშის გამოყენება შესაძლებელია დიეტური კვების დროს. ვაშლის კალორიული შემცველობა დაბალია - 100 გრამზე მხოლოდ 47 კკალ.
მზარდი რეგიონი
გრუშოვკის ჯიშის ვაშლის ხეები იზრდება რუსეთის ყველა რეგიონში. ისინი გავრცელებულია შემდეგ რეგიონებში:
- რუსეთის ევროპული ნაწილის ყველა რეგიონი;
- ურალი;
- დასავლეთის რეგიონები;
- ციმბირის აღმოსავლეთით.
გარდა ამისა, ჯიში იზრდება დსთ-ს სხვა ქვეყნებში - ბელორუსსა და უკრაინაში.
მოსკოვისა და ზამთრის ჯიშების პროდუქტიულობა და შენახვა
გრუშოვკა ადრეული ჯიშია. მოსავლის სიმწიფის პერიოდი იწყება ივლისის ბოლოს და აგვისტოს დასაწყისში. ვაშლის ხეებს 50-60 წლამდე შეუძლიათ ცხოვრება. ნაყოფის პერიოდი იწყება დარგვიდან 4 წლის შემდეგ. ნაყოფიერების პირველ წელს მოსავალი 10 კილოგრამს აღწევს, ხოლო თუ ხე 15 წლისაა, მაშინ მოსავლიანობა ერთი ხისგან 80-100 კილოგრამს აღწევს.
ხილის კრეფა აგვისტოს დასაწყისში იწყება... მოსავლის შენახვის პერიოდი 2-3 კვირაა.
მას შემდეგ, რაც გრუშოვკას ვაშლის ხორცი და კანი აქვს რბილი სტრუქტურა, ისინი არ არის შესაფერისი ტრანსპორტირებისთვის. ამ მიზეზით, ეს ჯიში არ გამოიყენება კომერციულად.
დამბინძურებლები
გრუშოვკის ჯიში თვითნაყოფიერია; ხილის ნაკრებისთვის აუცილებელია სხვა ჯიშების მტვერით დაბინძურება. ამ ჯიშის დამტვერვისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ დამამტვერებლები, როგორიცაა ანტონოვკა, პაპიროვკა, ანის პოლოსატი, დარიჩინი, ბელფლეურ-კიტაიკა.
Დადებითი და უარყოფითი მხარეები
გრუშოვკის ჯიშს აქვს მრავალი უპირატესობა, რომელთაგან მთავარი ხაზგასმა უნდა:
- ხეებს აქვთ მაღალი ყინვაგამძლეობა და გაუძლებს ტემპერატურას 50 გრადუს ცელსიუსზე დაბლა;
- ხანგრძლივი სიცოცხლის ხანგრძლივობა 50-60 წლამდე;
- ადრეული ნაყოფიერება;
- მწიფე ხილის სწრაფი გამოჩენა;
- მაღალი პროდუქტიულობა;
- ვაშლში სასარგებლო კომპონენტების მაღალი დონე;
- ვაშლისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ კომპოტები, რეზერვები, მურაბები, წვენები და მურაბა.
უპირატესობებთან ერთად, არსებობს უარყოფითი მხარეებიც:
- ხეები მგრძნობიარეა დაავადებების, მავნებლების მიმართ;
- მაღალი მგრძნობელობა ამინდის პირობების მიმართ;
- არარეგულარული ნაყოფიერება;
- აქვს არათანაბარი ნაყოფის მომწიფება. ერთ ხეზე, ზოგიერთი ხილი მთლიანად მწიფეა და ცვივა, ზოგი კი მწვანედ რჩება;
- შენახვის ვადა მოსავლის აღება მაქსიმუმ 2-3 კვირა იქნება;
- არ არის განკუთვნილი ტრანსპორტისთვის.
მწიფე ვაშლის ფოტო
ქვემოთ მოცემულია გრუშოვკის ჯიშის ვაშლის ჯიშები:
სადესანტო წესები
შესაფერისი მზარდი ბაზები არის თიხნარი, ქვიშიანი და სოდისებრი.
ნიადაგში ნერგების დარგვა ხდება დაახლოებით აპრილის ბოლოს მაისის დასაწყისში ან შემოდგომის დასაწყისიდან - სექტემბერი-ოქტომბერი.
ნერგების დარგვის წესები:
- ხვრელები უნდა გაკეთდეს ციცაბო ფერდობებით. ხვრელები უნდა იყოს 100 სმ სიგანე და 60 სმ სიღრმე;
- დარგვამდე 4 დღით ადრე, სასუქების ნარევები უნდა განთავსდეს ორმოებში. საჭიროა თითოეული ორმოს შევსება 25 კილოგრამი ნეშომპალით;
- გათხრილ ხვრელში უნდა გაკეთდეს დეპრესია ახალგაზრდა ხეების განშტოებული ფესვებისთვის;
- დარგვა უნდა გაკეთდეს ღეროებითდა, რომელზეც მიბმული ნერგები აქვთ მიბმული;
- ღეროები ჩრდილოეთის მხრიდან უნდა ჩააგდონ;
- დარგვის შემდეგ, ხე მაშინვე ირწყვება. ერთი ნერგისთვის საჭიროა დაახლოებით 30 ლიტრი წყალი;
- მორწყვის შემდეგ ხვრელებს ამუშავებენ ნეშომპალასა და კომპოსტით.
მოვლის წესები
მოვლის ინსტრუქციები:
- პირველი აყვავების დროს ხის კარგი განვითარებისათვის, ყვავილების 85% მოწყვეტილია, ნაყოფების 50% მწვანე მდგომარეობაშია;
- ვაშლის ხის ჯიშები გრუშოვკა არ მოითმენს მძიმე გვალვას, ამიტომ, მათ აუცილებლად მორწყეთ კვირაში 2-3-ჯერ მაინც. მორწყვის სრული შეწყვეტა უნდა გაკეთდეს აგვისტოს ბოლოს და სექტემბრის დასაწყისში, ისე, რომ ხეს ჰქონდეს დრო, რომ მოემზადოს გამოზამთრებისთვის;
ხის განაყოფიერება საჭიროა მეორე სეზონში. მისი ცხოვრების პირველ წელს შეგიძლიათ მუდმივად გაფხვიერდეთ და მორწყათ.
- გაზაფხულზე, დამპალი ცხენის სასუქი ან ნეშომპალა უნდა ჩაასხათ მიწაში ხეების განაყოფიერებისთვის. 1 კვადრატული მეტრისთვის 8-12 კილოგრამისთვის. მინერალური სასუქებისთვის გამოიყენება 400-600 გრამი შარდოვანა;
- შემოდგომაზე, ხეები უნდა იკვებებოდეს რთული სასუქების ნარევებით. "კემირა დაჩრდილა". 1 კვ.მ. მეტრს დასჭირდება 30-40 გრამი;
- შემოდგომაზე, ხის ზამთრის გამძლეობის გასაუმჯობესებლად, ტარდება ცხენის ნაკელით მულჩირება, ფენის სისქე უნდა იყოს 5 სმ;
- მაგისტრალის გასწორებისა და ფორმის შესაქმნელად, ხე დარგეს დარგვიდან ერთი წლის შემდეგ. გაკრეჭვის დროს ზედა ტოტებს აჭრიან მესამე ნაწილად. მაგისტრალური შემცირდება 30-40 სმ-ით. შემდგომი ჩასწორება ხდება საჭიროების მიხედვით.
აუცილებელია შემოდგომის ბოლოს ხეების გათეთრება. ეს დაიცავს ვაშლის ხეებს დაზიანებებისგან ლიქენის, ხავსით და ასევე გაანადგურებს მავნებლებს და პათოგენების სპორებს ქერქში.
რეკომენდაციები გათეთრების შესახებ:
- გათეთრების დაწყებამდე, ხის ქერქის ყველა ბზარი და სხვადასხვა ნახვრეტი უნდა დაფაროს ბაღის საფეხურზე;
- გათეთრებისთვის საჭიროა მოამზადოთ გამოსავალი, რომელიც უნდა შედგებოდეს 2 კილოგრამი ცაცხვის, 6 ლიტრი წყლისა და 1 კილოგრამი ზეთოვანი თიხისგან. ყველა კომპონენტი შერეულია, დაამატეთ ცოტაოდენი უცხიმო რძე, ისე, რომ ჭაღარა უფრო კარგად შეირჩეს ხეზე;
- ხეების გათეთრება უნდა გაკეთდეს ნოემბერში, შემოდგომის საშხაპეების დასრულების შემდეგ
- მაგისტრალური და ჩანგლების ზედაპირი, რომლებიც დიდი ტოტების საფუძველია, გათეთრებულია.
Პესტ კონტროლი
იმისათვის, რომ თავიდან იქნას აცილებული ვაშლის ხეების ქერქი, ყოველწლიურად შემოდგომის პერიოდში, ბაღი მთლიანად უნდა გაიწმინდოს ძველი ფოთლებისგან, მოხალისეებისგან. აუცილებელია მაგისტრალური წრის მთლიანი ზედაპირის გათხრა, და ასევე ყველა ჭრილობის მკურნალობა სპეციალური საშუალებებით, მაგალითად, ბაღის ლაქით.
თუ ხეებს უკვე აქვთ ქერცლის დაზიანება, მაშინ საჭიროა მათი მკურნალობა ბორდოს ნარევით 1-3% -იანი ხსნარით. ამ ნარევის მომზადებისას აუცილებელია სპილენძის სულფატისა და ცაცხვის ხსნარის შერევა.
1 ხსნარის მომზადების დროს 100 გრამი სპილენძის სულფატი და 120 გრამი ცაცხვი უნდა ჩაასხათ 10 ლიტრ წყალში. პირველ რიგში, სპილენძის სულფატი უნდა განზავდეს 1 ლიტრ მდუღარე წყალში... შემდეგ ამ ნარევს ნელა დაასხით 5 ლიტრი ცივი წყალი.
ცაცხვი ასევე უნდა განზავდეს 1 ლიტრ მდუღარე წყალში. შემდეგ ამ ხსნარში 5 ლიტრი ცივი წყალი შეედინება. ორივე ხსნარი ინდივიდუალურად გაფილტრულია გაზის მასალის საშუალებით. შემდეგი, სპილენძის სულფატის ხსნარი შეედინება ცაცხვის ხსნარში. ყველაფერი აირია. ხეები ამ ნარევით უნდა დამუშავდეს ორივე მხრიდან.
ხეების შესხურება უნდა გაკეთდეს კვირტის შესვენების დროს. მეორე მკურნალობა შეიძლება გაკეთდეს ყველა ყვავილის ჩამოცლის შემდეგ.
სხვა საშუალებები ხელს შეუწყობს scab დაზიანებების მოცილებას. ყველაზე ეფექტურია "სტრობი" და "სიჩქარე". ვაშლის ხეები უნდა დამუშავდეს Strobi– ით ადრე გაზაფხულზე, ხოლო Skor– ით შემოდგომაზე. ორივე პრეპარატი განზავებულია ერთნაირად - 1 ამპულა 10 ლიტრ წყალში.
მებაღეების მიმოხილვა
ოლგა: ”გრუშოვკის ჯიშის ვაშლის ხე დიდი ხანია იზრდება ჩემს ბაღში. ეს ჯიში ადრეულია. აგვისტოს დასაწყისში მწიფე ხილს ვკრეფ. მიუხედავად იმისა, რომ ვაშლი მცირე ზომისაა, მათ შესანიშნავი გემო აქვთ. სრულად დამწიფებისას ისინი მწვანე ტალახი და ყვითელი ხდება, ბევრი წითელი ან ვარდისფერი ლაქით. რბილობის სტრუქტურა თეთრია. ამასთან, ისინი ძალიან დიდხანს არ გრძელდება ”.
ელენა: ”ჩემს საიტზე გრუშოვკის რამდენიმე ვაშლის ხე იზრდება. ისინი დაახლოებით 15 წლის არიან. დიდ მოსავალს ვიღებ, თითოეული ხისგან ვაგროვებ 3 ტომარამდე. სიმწიფის პერიოდი აგვისტოს დასაწყისში იწყება. მწიფე ვაშლს აქვს შესანიშნავი გემო და მაღალი წვნიანობა. ამასთან, მხოლოდ ვარგისიანობის ვადა არ არის გრძელი, მხოლოდ 3 კვირა. ”
ალექსანდრე: ”ჩვენს ბაღში გრუშოვკის ჯიშის ერთი ვაშლის ხე იზრდება. ის თითქმის 20 წლისაა. მომწიფების პერიოდი საკმაოდ ადრეულია. აგვისტოს დასაწყისში უკვე მწიფე ვაშლს ვკრეფთ. მწიფე ხილის ფერი არის ღია მწვანე, ბევრი წითელი ლაქით. მათ აქვთ შესანიშნავი გემო - წვნიანი, ტკბილი და არომატული ”.
გრუშოვკის ვაშლის ხე არის ძველი ჯიში, რომელსაც აქვს მაღალი ღირებულება. ხეები კარგად იდგამს ფესვებს ნებისმიერი კლიმატის რეგიონში და ასევე იტანენ ძლიერ ყინვებს. მწიფე ვაშლს აქვს შესანიშნავი გემო და ჯანმრთელობის სარგებელი. უფრო მეტიც, თითქმის ყოველწლიურად შეგიძლიათ მიიღოთ მოსავლის მაღალი დონე.